1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos
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14RECEITAS SALGADASRECEITAS SALGADASIngredientes:TABULE DE CASCA DE LEGUMES3 colheres (sopa) decebola picada1 dente de alho pica<strong>do</strong>2 colheres (sopa) deazeite1 ½ xícara (chá) detomates pica<strong>do</strong>s2 xícaras (chá) deabobrinha em tiras1 xícara (chá) de vagempicada1 xícara (chá) de cenouraralada1 xícara (chá) de cascade berinjela tiras1 xícara (chá) de cascade chuchu em tiras2 xícaras (chá) defarinha de quibe½ xícara de salsa picada2 xícaras (chá) de molhode maionese1 lata de creme de leitecom soroMo<strong>do</strong> de preparoColocar to<strong>do</strong>s osingredientes em uma tigela,temperar com sal e pimentase desejar.Misturar o creme de leitecom a maionese eacrescentar nosingredientes reserva<strong>do</strong>.
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