1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos

A utilização das receitas alternativas deste manual, ajuda a combater o aquecimentoglobal, pois ajuda a diminuir a quantidade de resíduos orgânicos destinados ao aterrosanitário e/ou lixões, aumentando seu tempo de vida útil***, diminuindo as emissõesde gases poluentes na atmosfera e a quantidade de chorume nos solos e rios.*Resíduos orgânicos: Sobras de alimentos que são jogados no lixo pela população.Estes alimentos podem ser reutilizados para fazer receitas altamente nutritivas, etambém para fazer adubo orgânico, através da compostagem****.**Efeito estufa: Processo de retenção de calor solar pela atmosfera. É um fenômenonatural que viabiliza a vida no nosso planeta, no entanto, com a grande quantidade degases na atmosfera, este efeito é intensificado, causando o que conhecemos porAquecimento Global.***Vida útil de aterros sanitários: Tempo em que o aterro sanitário pode receber osdiferentes resíduos e rejeitos. Quanto menor for a quantidade de “lixo” destinado àeles, maior será seu tempo de vida útil.****Compostagem: É um processo natural de decomposição biológica de materiaisorgânicos, de origem animal e vegetal, pela ação dos microorganismos, para que esteprocesso ocorra, não é necessário a adição de qualquer componente físico ou químicoà massa do lixo. A compostagem pode ser aeróbia ou anaeróbia, em função dapresença ou não de oxigênio no processo. Em um Estado agrícola como o Paraná,essa matéria orgânica desperdiçada pode ser uma forma eficaz de recondicionar osolo.