1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos

03ELABORAÇÃO DE UM CARDÁPIO EQUILIBRADOELABORAÇÃO DE UM CARDÁPIO EQUILIBRADOAo planejar a refeição, use a criatividade parapreparar pratos, evitando a monotonia. Aproveite osalimentos integralmente, inclusive os talos, as folhas ecascas.Compre verduras, legumes e frutas de época.Assim, você economiza e garante a qualidade. dos alimentos.Uma alimentação balanceada deve forneceras substâncias nutritivas essenciais à saúde.Ela deve incluir proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e água.O ato de comer representa um prazer. É agradável apreciar aapresentação dos alimentos no prato, sentir o aroma, sua textura e seu sabor.Uma alimentação é saudável quando reune todas essas qualidades etorna-se equilibrada quando entendemos um pouco de nutrição.Assim, devemos consumir todos os tipos de alimentos em quantidadesadequadas, para que sejam fornecidos todos os tipos de nutrientes que o corpoprecisa.