1 - Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos
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RECEITAS DOCESRECEITAS DOCES41BOLO DE CASCA DE BANANAIngredientes:Mo<strong>do</strong> de preoaro2 xícaras (chá) decasca de bananamadura4 gemas4 claras em neve2 ½ xícaras (chá) deaçúcar3 xícaras (chá) defarinha de trigo5 colheres (sopa)rasas de margarina2 colheres (sopa) defermento em póCanela em pó parapolvilharBater no liquidifica<strong>do</strong>r ascascas de banana com ½xícara (chá) de água.Reservar. Na batedeira,colocar a margarina, agema e o açúcar, baten<strong>do</strong>até ficar homogênea.Misturar as cascas debanana batida, a farinha e ofermento. Por último,colocar as claras em neve,polvilhan<strong>do</strong> com a canelaantes de ir ao forno. Levarao forno em forma untada.Assar durante 30 ou 35min.
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