Revista-Gastronomia-etc-março-2016-edição-03-atuaizada

Revista Gastronomia etc.
Primeira escala: Guaratiba. O
trajeto até lá, por si só, já vale as
milhas acumuladas. Nada melhor
do que ir de carro margeando as
praias do Recreio, da Macumba e
Prainha até a Serra de Grumari -
onde está o primeiro apetitoso pit
stop, o Restaurante Point de
Grumari, bem ao lado do Mirante.
Escolha uma das mesas bem ao
fundo, cujas paredes são a própria
montanha, a Pedra da Serrinha. Vá
de pastel de polvo com caipirinha,
guarnecidos de uma vista des-lumbran-te.
Seguindo para Barra de
Guaratiba, aprecie a Restinga do
Marambaia. Um verdadeiro cartãopostal
formado por canal com
mangue que desemboca embaixo
da ponte, no mar de águas azulturquesa.
Nosso destino é o Marambaia Café.
Um restaurante de dois andares,
lindo de se ver e de comer. Os
c a r a n g u e j o s d a r e g i ã o s ã o
fresquinhos e super bem servidos.
A boa pedida é a moqueca de frutos
do mar. Depois do almoço, suba até
o segundo andar, uma coberturinha
c h a r m o s a c o m l o u n g e e
ombrelones, cenário perfeito para
uma sobremesa e para abrir um
e s p u m a n t e , a p r e c i a n d o u m
camarote privilegiado para o pôrdo-sol.
Tive essa experiência e,
garanto, foi inesquecível. Por
coincidência, o restaurante estava
fazendo um photoshoot das
sobremesas na cobertura, e me
foram gentilmente oferecidas as
guloseimas em questão, para
adoçar a vida.
Marambaia café,
Guaratiba, (foto
acima) moqueca
de frutos do mar
completa.
(Foto pôr-do-sol )
Lounge da
cobertura com
ombrelones, lugar
perfeito para
depois da refeição,
abrir um
espumante e
degustar uma
sobremesa.
Nossa segunda parada, Vargem Grande,
oferece um pólo gastronômico único, com
incontáveis bares e restaurantes. Uma
região super bucólica e romântica, bom
destino para uma pequena fuga a dois. O
Restaurante Quinta parece um sítio com
paisagismo, laguinho de tartarugas, um
simpático chalé para aguardar sua mesa e
um cardápio muito bem elaborado com o
melhor da comida brasileira. Uma pedida
sem erro é o marreco, que vem pururucado
à perfeição. Uma ode ao clichê: de comer
rezando. É tão aconchegante e agradável o
ambiente, que desao o comensal a car
não menos do que três horas conhecendo o
casarão em cada detalhe.
Gastroholic 27