Revista-Gastronomia-etc-março-2016-edição-03-atuaizada
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<strong>Revista</strong> <strong>Gastronomia</strong> <strong>etc</strong>.<br />
Comfort food para todos<br />
Servida numa cumbuca (mais<br />
caseiro impossível!), a carne<br />
a s s a d a a o m o l h o f e r r u g e m<br />
acompanhada de nhoque feito na<br />
casa e nalizado com folhas de<br />
manjericão (R$ 38) da Casa<br />
Carandaí é o retrato da comfort<br />
food citada lá no título. O espaço,<br />
que já ganhou prêmios por seus<br />
sanduíches e bom custo-benefício,<br />
se divide entre a delicatessen, a<br />
padaria e um café, onde são<br />
servidas as refeições, que acaba<br />
de ser reformado para atender<br />
melhor aos clientes.<br />
Foto: Rodrigo Azevedo<br />
E até o Gero, detentor de títulos de<br />
melhor restaurante italiano da<br />
cidade, se rende ao charme das<br />
panelinhas. Uma de cobre abriga o<br />
clássico purê de batatas que<br />
escolta o haddock ao molho de<br />
limão (R$ 162) da casa. Para quem<br />
não dispensa a dupla arroz e<br />
feijão, vale degustar uma delícia<br />
irresistível: o risoto Del Contadino<br />
(R$ 118), preparado com arroz<br />
arbóreo, feijão rajado, linguiça<br />
toscana e vinho tinto.<br />
Foto: Ricardo Bhering<br />
Casa Carandaí:<br />
Rua Lopes Quintas 165, Jardim Botânico.<br />
Telefone: (21) 3114-0179.<br />
Gero:<br />
Rua Aníbal de Mendonça 157, Ipanema.<br />
Telefone: 2239-8158.<br />
Sabores 69
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