Revista-Gastronomia-etc-março-2016-edição-03-atuaizada

Revista Gastronomia etc.
mesa carioca
Foto: Rodrigo Azevedo
Por Nina Fernández
mesacarioca.com.br
Foto: Jeff Porto
A Casa Carandaí é, sem dúvida, o meu
lugar preferido no Rio de Janeiro. Faço
tanta propaganda que deveria ganhar
um desconto mensal nas minhas
compras Fico ansiosa pelo m de
semana, é garantia que irei me deliciar
por lá.
Na casinha mais charmosa da Lopes
Quintas me permito perder o controle,
são queijos, azeites, vinhos, frios, pães,
produtos da casa e temperos que só
encontro lá. Não bastasse todas essas
perdições a deli ainda se prepara para
ocasiões especiais, neste momento a
Páscoa.
Esse ano fecharam uma superparceria
com a Beth Chocolates, que produziu
fofos e deliciosos ovos para venda
exclusiva na Casa Carandaí. As
novidades são “Ovo Jardim”, decorado
com ores e folhas pintadas a mão; “Toca
de Pinguins” que vem com os bichinhos
em 3D e pintados à mão; o “Ovo
Cadeado”, com aplique de cadeado com a
chave do amor; e ainda o Ovo Snoopy,
inspirado no personagem, é coberto com
miçangas de chocolate, recheado com
ovinhos e com um fofíssimo Snoopy de
chocolate branco em 3D.
50
Mesa Carioca
Por lá vocês podem encontrar
ainda os chocolates ovos da
premiada marca curitibana Cuore
di Cacao. Feita com cacau de
fazendas da Bahia, a caixa
Origens do Brasil contém três
ovos de chocolate com diferentes
concentrações de chocolate: ao
leite, com 42%; amargo, com
70%; e ainda o grué, com 70%
cacau e pedacinhos crocantes de
amêndoa de cacau.
Como faz parte da minha rotina,
sábado de manhã estarei por lá.
Aproveite para dar uma paradinha
na geladeira de queijos e na
padaria. Nada melhor que uma
baguete fresca, um queijo
cremoso, um bom (e em conta)
rótulo de vinho e para fechar um
chocolate especial.
Ahh sábado, chega logo!
Casa Carandaí
Rua Lopes Quintas, 165 – Jardim
Botânico - RJ
Telefone.: (21) 3114-0179
www.casacarandai.com.br