Revista Business Portugal Agosto

lourinhã, capital dOS DINOSSAUROS E hortÍCOLAS | SIMPLES & FRESCAS
“O nosso ideal é o de
preservar a natureza”
Localizada em Ribamar, Lourinhã, a Simples & Frescas é uma empresa de
comércio por grosso de fruta e produtos hortícolas que trabalha para o mercado
nacional e estrangeiro. O cuidado com os produtos, desde a colheita e embalamento
até ao transporte é o que marca e diferencia este projeto.
João, Anabela, João Pedro, Adriana e Nádia Família Fernandes
“Os nossos produtos têm que chegar ao cliente com a qualidade e frescura acima da desejada”, começa
por explicar João Fernandes, sócio-gerente da Simples & Frescas. Se hoje dá cartas no mercado nacional e
internacional, a empresa começou por ser familiar, tendo aí ganho bases sólidas para se manter e diferenciar
no mercado. A empresa começou por produzir para um pequeno mercado da margem sul, e aos poucos,
com muito trabalho e empenho, foi crescendo. Esse trabalho prosperou e evidenciou-se pela qualidade que
alcançou num curto espaço de tempo. Foi isso que proporcionou a ascensão através da ligação com a cadeia
de hipermercados Jumbo. Convidado para fornecer as lojas da cadeia o gerente explicou: “na altura ainda
hesitei, mas decidi arriscar e aceitar”. E tal aposta não poderia ter sido mais certeira. Assim, em 2006, a
Simples & Frescas ganha nova vida. A ideia de João Fernandes passava por ir diretamente do agricultor para
a loja, servindo como intermediário e garantindo a maior qualidade. A couve coração branco começou por ser
o produto de referência, mas rapidamente expandiram a produção para uma variada extensão de hortícolas e
frutos.
Crescimento sustentado
Depois do Jumbo, seguiu-se a parceria com a Emergosol, empresa de comercialização de produtos frutícolas
e hortícolas, sediada em Torres Vedras. Esta parceira marcou um novo crescimento e, consequentemente, a
necessidade de escoar outros produtos, como o caso dos corações brancos. “O nosso ideal é o de preservar
a natureza e, como tal, usar menos químicos e menos tratamentos. Temos que fazer o melhor pela saúde
do ambiente e pela nossa própria saúde”, refere João Fernandes. Esta política levada a cabo pela Simples
& Frescas foi notada na Holanda. “Um holandês percebeu que podia ser realizado um bom trabalho na zona
Oeste e agarrou o mercado dos corações brancos. Começamos por fazer 200 toneladas, hoje produzimos
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