Alkoholmonopol och folkhälsa - Statens folkhälsoinstitut

alkoholmonopol och folkhälsa 19
en förpackningsrelaterad korrigeringsfaktor per enhet samt ett påslag på inköpspris på 19
procent exklusive alkoholskatt (1). Systembolagets försäljningspris för en viss alkoholdryck
är samma i alla butiker.
Det finns inga särskilda regler för prissättning på folköl i vanliga butiker. Medan ett
visst starkölsmärke kostar exakt samma i alla Systembolagets butiker runt om i Sverige,
kan alltså ett visst folkölsmärke ha mycket olika priser i olika delar av landet.
I Systembolagets prislista finns omkring 2 100 varor, varav omkring 250 sorters öl, 1 400
sorters vin, 380 sorters sprit, 85 sorters cider eller blanddrycker och 15 alkoholfria drycker.
Förändringar i Systembolagets roll och verksamhet (1980–2007)
Under de senaste 27 åren har Systembolaget genomgått en rad förändringar, bland annat
en ökning av antalet butiker runt om i landet, utökade öppettider och öppetdagar och en
övergång från försäljning över disk till självbetjäning. Systembolaget hade 314 butiker
på 215 orter år 1980. Antalet butiker ökade under andra hälften av 1980-talet och under
1990-talet och år 2003 fanns det 426 butiker på 322 orter. Antalet butiker har sedan dess
minskat något och var 410 på 322 orter år 2006.
Öppettiderna år 1980 var 9–18 måndag–fredag och 9–13 på lördagar. Efter en försöksperiod
1981 stängdes butikerna permanent på lördagar från och med den 1 juli 1982.
Öppettiden fortsatte att vara 9–18 måndag–fredag fram till 1986 då den förlängdes fram
till klockan 19 på torsdagar i ett antal butiker. Samtidigt ändrades öppningstiden på morgonen
till 9.30. En utvärdering av öppethållande på lördagar i tre försöksområden år 2000
visade en ökad försäljning med 3 procent (ren alkohol) jämfört med kontrollområdena.
Opinionsmätningar visade att 68 procent var för lördagsöppet före försöket medan 76
procent var för efter 10 månaders försöksverksamhet. Alla butiker började hålla öppet på
lördagar den 1 juli 2001. De öppettider som har gällt sedan dess är 10–18 måndag–fredag
och 10–14 på lördagar. Vissa butiker stänger senare vissa dagar, främst på torsdagar.
Under 1991–1996 gjordes ett försök med sju självbetjäningsbutiker, vilket beräknas
ha lett till en ökning av försäljningen med 7–9 procent, mätt i ren alkohol. Försäljningen
av vin ökade nästan dubbelt så mycket som försäljningen av sprit. År 2000 beslutade
Systembolagets styrelse att alla butiker skulle omvandlas till självbetjäningsbutiker. 2005
hade hälften av alla butiker omvandlats till självbetjäningsbutiker och 2006 hade 250 av
410 butiker (61 procent) självbetjäning. Självbetjäningsbutikerna stod för 81 procent av
Systembolagets omsättning och 81 procent av det totala antalet kundbesök år 2006.
Förutom det ökade antalet butiker har Systembolaget fått ett större och bredare sortiment.
En orsak till att man har breddat varusortimentet är EU:s krav att produkter från de
andra medlemsländerna ska behandlas på samma sätt som produkter från Sverige, vilket
också kan leda till att nya artiklar börjar säljas. Se tabell I-1 för en översikt över varusortimentet
under perioden 1990–2006.