STEEL nr2 2021

Zassenhaus är en av världens bästa kvarntillverkare. I Sverige är kryddkvarnarna populära både på
restauranger och i hemmakök. En Zassenhauskvarn är bara en vanlig kvarn – tills du provat den. Det som
verkligen utmärker kvarnen är känslan och den höga kvaliteten. Alla Zassenhauskvarnar har ställbara
malverk, vilket betyder att du enkelt kan anpassa kornstorlek efter önskemål. Malverket är
tillverkat i härdad keramik och kommer med 25 års garanti.
ZASSENHAUS AMBASSADÖR
Louise Johansson vann första omgången av Sveriges Mästerkock 2011 och har
sedan dess arbetat med mat. Förutom att driva företaget Taste by Louise har hon
skrivit flera kokböcker, lagat mat i tv, utbildat sig till sommelier samt jobbat på
finkrogar såsom Salt & Sill, Upperhouse och VRÅ. I höst är hon aktuell som
finalist i Årets Kock. Louise är en flitigt anlitad matstylist och har en populär
cook-along på Instagram.
82 STEEL Nº2 2021