ME2BE_01_2013_Sued

GUT ZU WISSEN
OBSTBAU
Im Obstbau werden Kern-, Stein- und Beerenobst erzeugt wie zum
Beispiel Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren und Johannisbeeren.
Die geschieht mit speziellen Maschinen für die Bodenvorbereitung
und Pflege und dafür wird ein umfangreiches Wissen über Veredelung
und Schnitt, Pflanzenschutz und Düngung sowie Standort-
und Sorteneigenschaften benötigt. Grundlage für die umweltschonende
Erzeugung ist der kontrollierte, integrierten Anbau, ein
dynamisches Kultursystem, in dem alle Anbauverfahren und -methoden
optimal aufeinander abgestimmt werden. Moderne Technik
sorgt für Erleichterung der im Obstbau anfallenden Arbeiten. Gezielt
ausgerichtete Lagerverfahren ermöglichen „knackige“ Frische
über Monate.
STAUDENGÄRTNEREI
Mit Stauden holen wir ein Stück Natur in unsere Gärten. Das breite
Spektrum dieser ausdauernden, nicht verholzenden Pflanzen umfasst
neben Prachtstauden auch das Reich der Gräser, Farne sowie
der Sumpf- und Wasserpflanzen. Ihre Vielfalt erlaubt die unterschiedlichsten
Einsatzmöglichkeiten. Staudengärtnereien befassen
sich mit umfangreichen Pflanzensortimenten. Täglich ergeben sich
interessante und abwechslungsreiche Aufgaben in der Produktion,
beim Verkauf und im Beratungsgespräch mit Kunden. Bei der
Kultur der Pflanzen werden Staudengärtner durch moderne Technik
unterstützt: Bewässern, Lüften und Heizen erfolgt meist schon per
Knopfdruck.
ZIERPFLANZENBAU
In modernen Gewächshäusern produzieren Zierpflanzengärtner das
ganze Jahr über Blumen und Pflanzen. Dabei helfen ihnen computergesteuerte
Bewässerung und Düngung, Belüftung und Belichtung
sowie Schattierung. Andere Betriebe wie Einzelhandelsgärtnereien
oder Gartencenter haben direkten Kontakt zum Kunden.
Hier erhält der Verbraucher beim Einkauf von Pflanzen und Zubehör
eine versierte Beratung über die richtige Verwendung und Pflege
sowie ein vielseitiges Angebot an Dienst- und Serviceleitungen.
Hier wird die Ausbildung auf Beratung und Verkauf ausgerichtet.
Fotos BGL, BDB, PdM, ZVG
A U S B
I L D U N G S
I N F O S
Mehr über die sieben Gärtner erfahrt Ihr unter
www.beruf-gaertner.de
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I R B
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B E W
DIE GRÜNEN BERUFE AUF DER igs 2013 ERLEBEN
18. bis 22. September von 9 bis 18 Uhr
D
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Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein
Christiane Nissen
Gärtnerische Berufsausbildung
Thiensen 16
25373 Ellerhoop
Tel. 04120/7068-111
Fax 04120/7068-101
cnissen@lksh.de
I C H
Im Bereich der Kulturlandschaften präsentieren
Ausbildungsbetriebe ihre fachliche Ausrichtung.
Eine gute Gelegenheit für Jugendliche
sich gemeinsam mit Freunden, der Familie
oder mit der ganzen Schulklasse über die Berufszweige
des Gärtners zu informieren. Vor
Ort berichten Azubis über ihre Ausbildung,
lassen sich bei ihrer Arbeit über die Schulter
schauen und bieten Schülern die Möglichkeit,
selbst auszuprobieren. Für ausführliche Gespräche
stehen Ausbilder der Betriebe und
die Ausbildungsberater der Landwirtschaftskammern
und Berufsverbände zur Verfügung.
Sie informieren über Anforderungen, Inhalte und
Ablauf der Ausbildung sowie Möglichkeiten der
beruflichen Fortbildung vom Meister bis zum Bachelor
und Master. Der Eintritt für Schulklassen
wird von den gärtnerischen Berufsverbänden
übernommen:
Bund dt. Baumschulen Landesverbände Hamburg
und Schleswig-Holstein, Gartenbauverband Nord,
Fachverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau
Hamburg und Schleswig-Holstein.
Süd 61