Fødevareforskning i Danmark - Akademiet for de Tekniske ...

More documents

Recommendations

Info

Bilag 3.1 - BrancheorganisationerBilag 3.1Brancheorganisationerpå fødevareområdetDe vigtigste brancheorganisationer på fødevareområdet:GenereltFødevareIndustrienBranchefællesskab i Dansk Industri – ca. 200 medlemsvirksomheder.Omfatter en række sektioner og brancheforeninger:Brancheforeningen for Frugt- og Grøntindustrieni DanmarkChokolade- og Konfektureindustriens BrancheforeningBrancheforeningen af Kage- og BiscuitfabrikkerForeningen af Danske HandelsmøllerForeningen af Danske Chokolade- og SukkervarefabrikanterForum for Agroindustri under LandbrugsraadetTværgående, har som medlemmer bl.a. organisationer ogvirksomheder, der arbejder med fødevareforarbejdningKødsektorenDanske SlagterierSvineslagterierne og tilknyttede andels- og privatevirksomhederKødbranchens FællesrådSlagterier, forarbejdnings- og handelsvirksomhed inden forokse- og kalvekødMejerisektorenMejeriforeningenDækker næsten hele branchenFiskerisektorenDanmarks Fiskeindustri & Eksportforening(med 6 branchegrupper)Dansk FiskSektion under FødevareIndustrien, Dansk IndustriForeningen for Danmarks Fiskemel- og FiskeolieindustriKorn og foderstofferDakofoGrovvarebranchens organisationDrikkevarerDanske LæskedrikfabrikanterBryggeriforeningenV.S.O.D. (Vin- og Spiritusorganisationen i Danmark)TobakTobaksindustrienAndetDansk Dagligvareleverandør ForeningCa. 150 større leverandører til detailhandelen, inklusive,men ikke udelukkende, fødevareleverandører. Dækker iflg.egne oplysninger ca. 90 pct. af detailhandelens omsætningaf dagligvarerDybfrostforeningenMedlemmerne er også medlemmer af dagligvareleverandørerforeningenGTSBrancheforening for de godkendte teknologiske serviceinstitutter,GTS-institutterneForbrugerorganisationerFamilie og SamfundForbrugerrådetFjerkræDet Danske FjerkrærådFælles organisation for producenter og ægpakkerierFØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUNDAMENT FOR UDVIKLING OG VÆRDISKABELSE99
Bilag 4.1 - Offentlige FoU-enheder på levnedsmiddelområdetBilag 4.1Offentlige enheder med FoU, rådgivningmv. på levnedsmiddelområdetI bilaget nævnes institutioner og centre, der beskæftiger sigmed levnedsmiddelforskning, -udvikling og -rådgivning somderes primære opgave i offentligt regi. Desuden enkelte, hvisaktiviteter kun for en lille del omfatter levnedsmiddelforskningeller er af betydning for levnedsmiddelforskningsaktiviteter.I disse tilfælde er de relevante afdelinger nævnt.Sidst i bilaget er for fuldstændighedens skyld nævnt enrække tværgående råd og udvalg, der også beskæftiger sigmed fødevare-FoU, koordinering af indsatsen, bevillinger,særlige indsatsområder mv.De opgivne tal er oplyst af institutionerne/stammer fraårsberetninger og er, hvor intet andet er opgivet, for 2001.Hvad angår tallene for FoU-årsværk og projektandelen pålevnedsmiddelområdet, skal det understreges, at der er taleom skøn fra institutionernes side. Et FoU-årsværk defineressom en arbejdsindsats i et år med for en fuldtidsansat personmed forskningspligt.Antal ph.d.-studerende i alt på institutterne er opgivet ikolonnen sammen med antallet af institutternes ph.d.-studerendepå levnedsmiddelområdet . De ph.d.-studerende indgårdesuden generelt i de skønnede antal FoU-årsværk pålevnedsmiddelområdet og derfor også i den procentuelleopgørelse i næste kolonne.Institut for Husdyrbrug og Husdyrsundhed, Institut forFarmakologi og Patobiologi og Institut for Økologi, KVL, indgårikke i bilaget, selvom de formelt figurerer som deltagerei LMC-samarbejdet, da de ikke opgiver at udføre forskningpå levnedsmiddelområdet som defineret i nærværende rapport.På DTU har flere institutter end BioCentrum aktiviteter pålevnedsmiddelområdet, men da de ikke umiddelbart kanopgøres separat, og området kun udgør en mindre del afderes virke, er institutterne ikke medtaget her. Det gælderbl.a. Institut for Produktion og Ledelse, Institut for Informatikog Matematisk Modellering og Institut for Kemiteknik.100FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUNDAMENT FOR UDVIKLING OG VÆRDISKABELSE
Page 1 and 2:
AKADEMIET FOR DETEKNISKEVIDENSKABER
Page 3 and 4:
Akademiets formål er på et faglig
Page 5 and 6:
Indhold4.3.3 De teknologiske servic
Page 7 and 8:
6FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUN
Page 9 and 10:
Forordog økonomisk karakter, og de
Page 11 and 12:
ResuméI Kapitel 6 beskrives levned
Page 13 and 14:
Indledningudvikling f.eks. muliggjo
Page 15 and 16:
Indledningsætninger, formål og be
Page 17 and 18:
Levnedsmiddelforskningen som begreb
Page 19 and 20:
Levnedsmiddelforskningen som begreb
Page 21 and 22:
Levnedsmiddelproduktionenste branch
Page 23 and 24:
LevnedsmiddelproduktionenTabel 3.2
Page 25 and 26:
Levnedsmiddelproduktionenningerne a
Page 27 and 28:
Levnedsmiddelproduktionen3.3 Fremti
Page 29 and 30:
LevnedsmiddelproduktionenHvad angå
Page 31 and 32:
Levnedsmiddelproduktionen3.5 Politi
Page 33 and 34:
Levnedsmiddelforskningen - udviklin
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50: Levnedsmiddelforskningen - udviklin
Page 57 and 58: Rammer og økonomiske vilkårTabel
Page 59 and 60: Rammer og økonomiske vilkårTabel
Page 61 and 62: Rammer og økonomiske vilkårlforsk
Page 63 and 64: Rammer og økonomiske vilkårP-teks
Page 65 and 66: Rammer og økonomiske vilkårdel af
Page 67 and 68: Levnedsmiddeluddannelserne6. Levned
Page 69 and 70: Levnedsmiddeluddannelsernedidaterne
Page 71 and 72: Levnedsmiddeluddannelserneoverbygni
Page 73 and 74: LevnedsmiddeluddannelserneTabel 6.3
Page 75 and 76: Levnedsmiddeluddannelserneuddannels
Page 77 and 78: Levnedsmiddeluddannelsernesom f.eks
Page 79 and 80: Levnedsmiddeluddannelserneforsøgt
Page 81 and 82: Konklusioner og anbefalingerlproduk
Page 83 and 84: Konklusioner og anbefalingerllfagom
Page 85 and 86: Konklusioner og anbefalingerllsamme
Page 87 and 88: Konklusioner og anbefalingerlDisse
Page 89 and 90: 88FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FU
Page 91 and 92: Referencer18. DTU: Danmarks Teknisk
Page 93 and 94: Referencer45. Danmarks Fiskeriunder
Page 95 and 96: Referencer75. Jensen, B. Boutrup; A
Page 97 and 98: Referencer105. Bekendtgørelse om l
Page 99: Bilag 2.1 - RessourcepersonerBilag
Page 103 and 104: Bilag 4.1 - Offentlige FoU-enheder
Page 105 and 106: Bilag 4.3 - Patentering på levneds
Page 107 and 108: Bilag 4.3 - Patentering på levneds
Page 109 and 110: Bilag 5.1 - Offentlige FoU-programm
Page 115 and 116: Bilag 5.2 - FØTEK’s historieBila
Page 117 and 118: Bilag 5.2 - FØTEK’s historieling
Page 119 and 120: Bilag 5.2 - FØTEK’s historiekomm
Page 121 and 122: Bilag 5.3 - Projekter under FØTEK
Page 123 and 124: Jordbrugsdirektoratet, forts.Bilag
Page 133 and 134: Jordbrugsdirektoratet(Kilde: Direkt
Page 137 and 138: Bilag 6.1 - Ansættelser af levneds
Page 143 and 144: Bilag 6.2 - Kurser på levnedsmidde
Page 149 and 150: Bilag 6.3 - Levnedsmiddeluddannelse
Page 151 and 152:
FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUND
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Bilag 6.5 - Ph.d.-projekter - DTUBi
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Bilag 6.6 - Erhvervsforskerprojekte
Page 163:
Bilag 6.6 - Erhvervsforskerprojekte
show all

Fødevareforskning i Danmark - Akademiet for de Tekniske ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?