Fødevareforskning i Danmark - Akademiet for de Tekniske ...

Bilag 5.3 - Projekter under FØTEK 1-3Forskningsministeriet, forts.BevillingshaverBevillingsår P rojek tSamlet bevill., kr .Rammeprogrammer og basisbevillingerL MCLMC, basisbevilling (4 følgende projekter og apparatur) :Projekter:Forskningsinst.KVLforHuman Ernæring,1998-2000F ats optimized for health promotion (projekt e )5.533.00 0BioCentrum,DTU1 998-200 0 R etronasal flavour measurements and perception of foods (projekt g )2.433.00 0Mejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1998-2000 U nderstanding of protein stabilized emulsions (projekt a )2.364.00 0BioCentrum,DTU1 998-200 0 R etronasal flavour measurements and perception of foods (projekt g, tillægsbev. )145..57 8BioCentrum,DTU1 998-200 0 T he role of secondary metabolites on fungal activities in foods (project h )2.170.00 0Apparatur:Mejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1999 G rænsefladereomete r342.00 0Mejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1999 F ermento r156.00 0Mejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1999 F arvestoflase r360.00 0Forskningsinst. for Human Ernæring, 1999D elfia-udsty r120.00 0KVLMejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1999 R aman-spektrofotomete r420.00 0Mejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1999 T D4 Short Pat h89.40 0Inst. for Markedsøkonomi, HHA, 1999,2000 M APP, basisbevillin g2.500.00 0MAPPMejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1999-2001 M uskelbaserede levnedsmidler (rammeprogr. )5.000.00 0Mejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 1 999-200 1 Antioxidative defense. Mechanisms and interaction between non-nutrient an d5.999.917nutrient antioxidants in human health and food production (rammeprogr.)Afd. for Fiskeindustriel Forskning, 1 999-2002 A dvanced Quality Monitoring in the Food Production Chain (rammeprogr. )4.018.05 8Danmarks FiskeriundersøgelserInst. for Markedsøkonomi, HHA, 1 999-2002 Interdisciplinary approaches to innovation in the food sector with special emphasi s6.000.000MAPPon the concept of "care" (rammeprogr.)I alt62.492.34 7FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUNDAMENT FOR UDVIKLING OG VÆRDISKABELSE131