Fødevareforskning i Danmark - Akademiet for de Tekniske ...

More documents

Recommendations

Info

Bilag 5.3 - Projekter under FØTEK 1-3FØTEK 2 FISKJordbrugsdirektoratet(Kilde: Direktoratet for FødevareErhverv, 2002.)BevillingshaverBevillingsår P rojek tSamlet bevill., kr .Udviklingsprojekter (samarbejdsprojekter )- D evelopment of Cultures Aimed for Functional Probiotic Food s01 994 U dvikling af markedsovervågningssystem til Royal Greenland A/ S123.40 01 994 A nvendelse af elektromagnetiske og akustisk-bølger til kvalitetsmålin g242.57 5DanmarksFiskeriundersøgelser1994 O ptøningsrigo r1.728.87 5DanmarksFiskeriundersøgelser1994 D okumentationssystemer i fiskerindustriens produktionskæd e1.772.40 6HandelshøjskolenI Arhus1 99 4 U dvikling af markedsovervågningssystem til Royal Greenland A/S, Forsknin …400.14 0DanmarksFiskeriundersøgelser1994 O ptøningsrigo r336.04 1LMC1995 O xidationsmekanismer i fiskeolieholdig mayonnais e766.50 41995F remstilling af Cathepsin fra Sild (FaCS )3.600.00 0RoskildeUniversitetscenter1 99 5 Konsumfisk: Medarbejder- og forbrugerinddragelse i produktudvikling o g1.949.225procesudviklingLMC1 99 5 I ndustrielt forarbejdede fødevarers vej - gennem mikrobølgeovnen - til …876.90 01 995 V urdering af kvalitetsmæssige, miljømæssige og økonomiske perspektiver …1.051.95 0ÅlborgUniversitet1 99 5 V ækstratens indflydelse på kvalitetskarakteristika i opdrættet regnbueørred .. .3.589.46 21 996 F isk - Højtryksoptøning af og kimreduktion i flere fiskeprodukte r724.00 0DanmarksFiskeriundersøgelser1996 O xidationsmekanismer i fiskeolieholdige emulsionssysteme r5.128.06 5RoskildeUniversitetscenter- Konsumfisk - Medarbejder og forbrugerinddragelse i produkt-og procesudvikling i0konsumfiskeindustrienLMC1 99 6 B etydningen af docosahexaensyre i modermælk for børns synsudviklin g1.818.94 4DanmarksFiskeriundersøgelser1996 O ptøningsrigor (tillægsbevilling for barsel )232.00 0DanmarksFiskeriundersøgelser1 99 6 F orbedring af kvaliteten af opdrætsfisk gennem udvikling af biologiske .. .6.092.52 0DanmarksFiskeriundersøgelser- F orbedring af kvaliteten af kold-røget laks gennem kontrol a f L isteri a ...0DanmarksFiskeriundersøgelser- K valitet af fiskemel, bedømt ved headspace-analys e0I alt30.433.00 7FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUNDAMENT FOR UDVIKLING OG VÆRDISKABELSE129
Bilag 5.3 - Projekter under FØTEK 1-3Projekter under FØTEK 3 1998-2001Forskningsministeriet(Kilde: FØTEK-sekretariatet, Forskningsstyrelsen, 2002 samt Forskningsstyrelsens hjemmeside aug. 2002)BevillingshaverBevillingsår P rojek tSamlet bevill., kr .SamarbejdsprojekterMejeri- og Levnedsmiddelinstituttet, 1 999-2001 Carbon dioxide induced microbiological and chemical changes in model systems an d2.817.600KVLpackaged foodsInst. for Mikrobiologi,2000-2003E t studie af CTP synthase fr a L actococcus lacti s inklusiv fysiologiske studier a f1.200.000BioCentrum-DTUmutanter og analyse af protein struktur og funktionAfd. for Prydplanter og Vegetabilske 2000-2002H elbredsgavnlige stoffer fra vegetabilske fødevare r2.999.53 1Fødevarer, DJFMejeri-og Levnedsmiddelinst., KVL 2000-2003 R egulering af fagpromoter og R/M system fr a Lactococcus lactis .2.800.000Konstruktion og afprøvning af ny fagresistens mekanismeInst.for Molekylær Biologi, AU 2 000-200 3 B ioaktive komponenter i mælk og deres rolle for menneskers og dyrs sundhe d2.500.00 0Mejeri- og Levnedsmiddelinstituttet, 2 000-2002 Novel type of Unique Mathematical Identification of Spectral Components fro m865.200KVLHyphenated Spectroscopic Methods Applied to Food SamplesInst.for Veterinær Mikrobiologi, KVL 2 001-200 2 Identification, isolation and characterisation of stress-regulated genes i n2.223.600Listeria monocytogenesInst. for Markedsøkonomi, HHA, 2 001-2002 Supra-Company level determinants of degree of market orientation of value chains i n1.354.818MAPPagriculture and fisheries2001-2002F atty acids of human milk and infant formula s2.261.76 0Forskningsinst. for Human Ernæring,KVLInst.MAPPfor Markedsøkonomi, HHA,2 000-2002 A nalysing the effect of competence proficency on performance in the food industr y773.81 6LMC,KVL2001 M olecular mobility in foods undergoing phase transition s656.88 0Inst.for Antropologi, KU2 000-200 2 C hildren's Diet: The negotiation and formation of food Choic e893.72 1Forskningsinst. for Human Ernæring, 2 001-2002 Non-nutritive substances from rye: Adaptive physiological responses of selecte d2.027.468KVLdisease-related biomarkers in postmenopausal womenMejeri- og Levnedsmiddelinstituttet, 2 002-2003 Development of rapid and reliable sensory methods by applying multivariate analysi s1.047.000KVLand interpretation of individual differences in sensory data- 1998,200 0 F aglige følgeudgifte r420.00 0130FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUNDAMENT FOR UDVIKLING OG VÆRDISKABELSE
Page 1 and 2:
AKADEMIET FOR DETEKNISKEVIDENSKABER
Page 3 and 4:
Akademiets formål er på et faglig
Page 5 and 6:
Indhold4.3.3 De teknologiske servic
Page 7 and 8:
6FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUN
Page 9 and 10:
Forordog økonomisk karakter, og de
Page 11 and 12:
ResuméI Kapitel 6 beskrives levned
Page 13 and 14:
Indledningudvikling f.eks. muliggjo
Page 15 and 16:
Indledningsætninger, formål og be
Page 17 and 18:
Levnedsmiddelforskningen som begreb
Page 19 and 20:
Levnedsmiddelforskningen som begreb
Page 21 and 22:
Levnedsmiddelproduktionenste branch
Page 23 and 24:
LevnedsmiddelproduktionenTabel 3.2
Page 25 and 26:
Levnedsmiddelproduktionenningerne a
Page 27 and 28:
Levnedsmiddelproduktionen3.3 Fremti
Page 29 and 30:
LevnedsmiddelproduktionenHvad angå
Page 31 and 32:
Levnedsmiddelproduktionen3.5 Politi
Page 33 and 34:
Levnedsmiddelforskningen - udviklin
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Rammer og økonomiske vilkårTabel
Page 59 and 60:
Rammer og økonomiske vilkårTabel
Page 61 and 62:
Rammer og økonomiske vilkårlforsk
Page 63 and 64:
Rammer og økonomiske vilkårP-teks
Page 65 and 66:
Rammer og økonomiske vilkårdel af
Page 67 and 68:
Levnedsmiddeluddannelserne6. Levned
Page 69 and 70:
Levnedsmiddeluddannelsernedidaterne
Page 71 and 72:
Levnedsmiddeluddannelserneoverbygni
Page 73 and 74:
LevnedsmiddeluddannelserneTabel 6.3
Page 75 and 76:
Levnedsmiddeluddannelserneuddannels
Page 77 and 78:
Levnedsmiddeluddannelsernesom f.eks
Page 79 and 80: Levnedsmiddeluddannelserneforsøgt
Page 81 and 82: Konklusioner og anbefalingerlproduk
Page 83 and 84: Konklusioner og anbefalingerllfagom
Page 85 and 86: Konklusioner og anbefalingerllsamme
Page 87 and 88: Konklusioner og anbefalingerlDisse
Page 89 and 90: 88FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FU
Page 91 and 92: Referencer18. DTU: Danmarks Teknisk
Page 93 and 94: Referencer45. Danmarks Fiskeriunder
Page 95 and 96: Referencer75. Jensen, B. Boutrup; A
Page 97 and 98: Referencer105. Bekendtgørelse om l
Page 99 and 100: Bilag 2.1 - RessourcepersonerBilag
Page 101 and 102: Bilag 4.1 - Offentlige FoU-enheder
Page 103 and 104: Bilag 4.1 - Offentlige FoU-enheder
Page 105 and 106: Bilag 4.3 - Patentering på levneds
Page 107 and 108: Bilag 4.3 - Patentering på levneds
Page 109 and 110: Bilag 5.1 - Offentlige FoU-programm
Page 115 and 116: Bilag 5.2 - FØTEK’s historieBila
Page 117 and 118: Bilag 5.2 - FØTEK’s historieling
Page 119 and 120: Bilag 5.2 - FØTEK’s historiekomm
Page 121 and 122: Bilag 5.3 - Projekter under FØTEK
Page 123 and 124: Jordbrugsdirektoratet, forts.Bilag
Page 127 and 128: Jordbrugsdirektoratet, forts.Bilag
Page 129: Jordbrugsdirektoratet, forts.Bilag
Page 133 and 134: Jordbrugsdirektoratet(Kilde: Direkt
Page 137 and 138: Bilag 6.1 - Ansættelser af levneds
Page 143 and 144: Bilag 6.2 - Kurser på levnedsmidde
Page 149 and 150: Bilag 6.3 - Levnedsmiddeluddannelse
Page 151 and 152: FØDEVAREFORSKNING I DANMARK - FUND
Page 155 and 156: Bilag 6.5 - Ph.d.-projekter - DTUBi
Page 161 and 162: Bilag 6.6 - Erhvervsforskerprojekte
Page 163: Bilag 6.6 - Erhvervsforskerprojekte
show all

Fødevareforskning i Danmark - Akademiet for de Tekniske ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?