Die Potenziale der Hauswirtschaft nutzen / Leitlinie zur ... - DGH
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Bölts, Margrit/Rexroth, Hannelore/Sobotka, Margarete: Allgemeines <strong>zur</strong> Leistungserstellungswirtschaft,<br />
in: Fachausschuss Großhaushalt <strong>der</strong> Deutschen Gesellschaft für <strong>Hauswirtschaft</strong>,<br />
Management des hauswirtschaftlichen <strong>Die</strong>nstleistungsbetriebs, München 2004<br />
Böttjer, Monika/Strube, Helga (Hrsg.): Neue Impulse für bewohnerorientierte Verpflegungskonzepte,<br />
Hannover 2006<br />
Bottler, Jörg: Vorschlag <strong>zur</strong> Abgrenzung des Objektbereichs einer Wirtschaftslehre des Großhaushalts,<br />
in: <strong>Hauswirtschaft</strong> und Wissenschaft, 23/1975 Heft 5, S. 215 - 223<br />
Bottler, Jörg: Der Bedeutungswandel <strong>der</strong> Großhaushalte in ihrer familienunterstützenden, -<br />
ergänzenden und -ersetzenden Funktion, in: von Schweitzer, Rosemarie (Hrsg.): Leitbil<strong>der</strong> für<br />
Familie und Familienpolitik – Festgabe für Helga Schmucker, Berlin 1981, S. 207 - 221<br />
Bottler, Jörg: Wirtschaftslehre des Großhaushalts, Stuttgart 1982<br />
Bottler Jörg: Objekt- und Problembereich <strong>der</strong> Wirtschaftslehre des Großhaushalts, in: Deutsche<br />
Gesellschaft für <strong>Hauswirtschaft</strong> e.V. (Hrsg.): Der Großhaushalt – Konzeption einer<br />
sozioökonomischen Handlungslehre, Gießen, 1986 a<br />
Bottler, Jörg: Zum Erkenntnisobjekt <strong>der</strong> Wirtschaftslehre des Großhaushalts, in: <strong>Hauswirtschaft</strong><br />
und Wissenschaft 34/1986 b Heft 3, S. 120 - 123<br />
Bottler, Jörg: Betriebsmanagement, in: Fachausschuss Großhaushalt <strong>der</strong> Deutschen Gesellschaft<br />
für <strong>Hauswirtschaft</strong>, Management des hauswirtschaftlichen <strong>Die</strong>nstleistungsbetriebs,<br />
München 2004, S. 37 - 81<br />
Bundesarbeitsgemeinschaft hauswirtschaftlicher Verbände und Organisationen – BAG.HW:<br />
Positionspapier <strong>zur</strong> Notwendigkeit und Absicherung <strong>der</strong> fachlichen Qualität <strong>der</strong> hauswirtschaftlichen<br />
Versorgung in stationären Einrichtungen sowie Vorschläge <strong>zur</strong> Qualitätssicherung<br />
für den Bereich „Unterkunft und Verpflegung“ in stationären Einrichtungen, Weinstadt<br />
Oktober 1999<br />
Bundeskonferenz <strong>zur</strong> Qualitätssicherung im Gesundheits- und Pflegewesen e.V. (BUKO-QS):<br />
Modellvorhaben „Qualitätssicherung in Pflege- und Betreuung“ unter www.buko-qs.de,<br />
Stand: 05.09.2006<br />
Bundesministerium für Gesundheit und Soziale Sicherung (Hrsg.): Planungshilfe. Heft 15:<br />
Betriebskonzepte von Hausgemeinschaften, Kuratorium Deutsche Altershilfe, Köln 2004 a<br />
Bundesministerium für Gesundheit und Soziale Sicherheit (Hrsg.): Planungshilfe. Heft 16:<br />
Alltagsbegleitung und Präsenz in Hausgemeinschaften, Kuratorium Deutsche Altershilfe, Köln<br />
2004 b<br />
Bundesministerium für Gesundheit und Soziale Sicherung (Hrsg.): Planungshilfe. Heft 18: <strong>Die</strong><br />
Wohnküche in Hausgemeinschaften. Speisezubereitung – Hygiene – Sicherheit im Einklang<br />
mit dem Betreuungskonzept, Kuratorium Deutsche Altershilfe, Köln 2004 c<br />
Bundesministerium für Gesundheit und Soziale Sicherung (Hrsg.): Planungshilfe. Heft 19:<br />
Umstrukturierung stationärer Einrichtungen unter beson<strong>der</strong>er Berücksichtigung von Menschen<br />
mit Demenz, Kuratorium Deutsche Altershilfe, Köln 2004 d<br />
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