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seeZunge | GERÜCHTEKÜCHE
nach dem Motto: „Der Gast ist nicht König, sondern Kaiser.“ Weiteres Markenzeichen
des neuen Inders ist die frische Zubereitung, die dem Gast auch
mal eine etwas längere Wartezeit abverlangt. Dafür ist die Flexibilität der
Küche groß: Die Gäste können die Schärfe ihres Gerichtes selbst bestimmen
und die Zutaten aussuchen. Täglich werden Tandoori-Spezialitäten
angeboten, außerdem von Montag bis Samstag Mittagsmenüs. Die Küche
wartet mit einer stattlichen Auswahl an Lamm-, Enten-, Hühnchen- und
Garnelengerichten auf, dazu können Vegetarier unter einem vielfältigen Angebot
wählen. Getrunken werden im Sher E Punjab unter anderem typisch
indische Schnäpse, Liköre und Whiskeys, auch indisches Bier und Lassi. Ein
Begrüßungsgetränk soll jedem Gast die Zeit einräumen, sich vom Service
die kulinarischen Eigenarten der indischen Gerichte erklären zu lassen.
sher e Punjab, im gambrinus 4, 78224 singen, tel. +49 (07731) 90 78
50, www.sher-e-punjab.de, geöffnet Mo. – sa. 11.30 – 14 uhr und 17
– 23 uhr, sonn- und feiertag 12 – 22 uhr
(D – Konstanz) Porta negra mit neuem Konzept.
Mit viel Elan und jeder Menge Ideen hat Antje Veith 6 einen Kavalierstart
in der Porta Negra hingelegt. Nachdem ihr Vorgänger den Schwerpunkt
auf guten Kaffee – auch to go – gesetzt hat, geht die neue Pächterin einige
Schritte weiter. Sie ergänzte die einladende Lounge-Einrichtung um ein
Klavier (zum Musik machen!) und wechselnde Ausstellungen einheimischer
Künstler. Der hochwertige Kaffee aus der Konstanzer Kafferösterei
bleibt, hinzu gekommen sind Bio-Weine und den Jahreszeiten angepasste
Getränke. Auch um den Appetit der Gäste hat sich Antje Veith Gedanken
gemacht: Sie bietet hausgemachte Kuchenspezialitäten und Snacks für den
kleinen Hunger. Und sonntags zwischen 10 und 14 Uhr gibt es Frühstück
zum Superpreis. Antje Veith reagiert flexibel auf Vorschläge der Gäste und ist
offen für Vieles. Ihr erklärter Wunsch: „Am schönsten fände ich es, wenn aus
dem Café eine Art Stadtteiltreffpunkt werden würde.“ (als Ergänzung zum
benachbarten „Treffpunkt Petershausen“) Die Studenten haben das kommunikative
Lokal längst für sich entdeckt: Mittwochs abends ist Cocktailtime.
Ein weiteres Plus: Die Porta Negra ist für private Veranstaltungen zu mieten.
Das „draußen sitzen“ hat hier übrigens fast was Großstädtisches …
Porta negra, Von-emmich-straße 3 (eingang Petershauserstraße),
78467 Konstanz, tel. +49 (07531) 369 52 54, www.coffeeloungekonstanz.de,
geöffnet Montag – freitag ab 8 uhr, samstag ab 9 uhr,
sonntag 10 – 14 uhr
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