Beruf - Volkshochschule Aschaffenburg

vhs im Landkreis Kultur Gesundheit Sprachen Beruf Gesellschaft
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Vanilletörtchen mit Früchten...
22,30 5, inkl. Lebensmittelkosten: 9,40 5
1x, 9 bis 12 Personen
Mi, 16.06.2010 18:30 - 22:15
vhs-Haus Raum E09
43109 Schnell und köstlich kochen
Wochenendseminar
Wolfgang Marmann
Auch schnell hergestellte Speisen können
ein wahrer Gaumenkitzel sein. Das stellen
wir anhand verschiedener Zubereitungsmöglichkeiten
unter Beweis: von süßlichem
Möhrensalat, warm mariniertem Friséesalat
über Linsen-Fenchel-Curry mit schnellem
Cous-Cous bis hin zu Haselnuss-Teegebäck
gibt es viel zu probieren.
28,55 5, inkl. Lebensmittelkosten: 11,90 5
1x, 9 bis 12 Personen
Sa, 27.02.2010 10:00 - 15:00
vhs-Haus Raum E09
43110 Vegetarische Spezialitäten aus
aller Welt
Wochenendseminar
Wolfgang Marmann
Wir beginnen unser Festmahl mit Kokos-
Ingwer-Suppe mit grünem Curry als Appetitanreger,
gehen über zu Sanoussas aus
Mauritius, iranischen Gemüsefrikadellen mit
Linsen, Crêpes mit Salsa verde, karibischen
Empanadas mit scharfer Erdnusssauce und
afrikanischem Gemüsecurry mit Joghurt.
Krönender Abschluss bildet eine Thai-
Ananas in Kokosmilch.
29,15 5, inkl. Lebensmittelkosten: 8,90 5
1x, 9 bis 12 Personen
Sa, 20.03.2010 10:00 - 15:00
vhs-Haus Raum E09
43111 Marokkanische Küche
Ein Fest für die Sinne
Wochenendseminar
Wolfgang Marmann
Einflüsse aus Nordafrika, dem Orient und
dem Mittelmeerraum prägen die marokkanische
Küche. Rund um die Nationalspeise
Couscous bereiten wir Spezialitäten zu
wie Paprikaschoten mit Schafskäse und
Minze, Möhren mit gewürztem Lavendelhonig,
Kümmel-Cumin-Brötchenfladen,
würziges marokkanisches Tomatenpürée,
Gemüse-Tagine mit Harissa und Mandel-
Pinien-Honigkekse.
28,85 5, inkl. Lebensmittelkosten: 12,20 5
1x, 9 bis 12 Personen
Sa, 24.04.2010 10:00 - 15:00
vhs-Haus Raum E09
43112 Mediterrane Küche
Geschmacksvielfalt rund ums
Mittelmeer
Wochenendseminar
Wolfgang Marmann
In diesem Kurs wird sicher so manche
Erinnerung an schöne Urlaubsreisen wach,
denn wir lassen Gerichte von einigen Län-
Gesundheit – Entspannung / Ernährung
dern entlang der Mittelmeerküste aufleben,
z.B. tunesichen Möhrensalat mit Harissa,
sizilianischen Champignon-Kapernsalat,
französische Kartoffel-Käsecremesuppe,
syrischen Gemüsetopf, türkische Käsekroketten,
italienische Spinatknödelchen
mit Pecorino...
28,55 5, inkl. Lebensmittelkosten: 11,90 5
1x, 9 bis 12 Personen
Sa, 12.06.2010 10:00 - 15:00
vhs-Haus Raum E09
Ermäßigte Parkgebühren
für vhs-Kursbesucher
Informationen im vhs-Haus.
INTERNATIONALE KÜCHE
1 43201 Knödel - eine runde Sache
Wochenendseminar
Marion Brehm
Wir bereiten Knödel aus Kartoffeln, Semmeln,
Hefeteig und anderem zu. Dazu servieren
wir ein passendes Fleischgericht und
eine vegetarische Begleitung. Den Knödel
als Dessert wie z.B. Zwetschgenknödel
vergessen wir auch nicht. So entsteht ein
rundes Menü um den Knödel.
Bitte mitbringen: Schürze, einige verschließbare
Behältnisse
21,15 5, inkl. Lebensmittelkosten: 9,50 5
1x, 9 bis 12 Personen
Fr, 05.03.2010 18:30 - 22:00
vhs-Haus Raum E09
43202 Türkische Festtagsküche
Schlemmen wie ein Sultan
Wochenendseminar
Bahriye Yel
Wir verwöhnen uns mit einem Büffet
kalter und warmer Spezialitäten wie einst
die Sultane sie genossen, z.B. raffiniert
gefüllte Gemüse, Bulgurgerichte, Kebab
aus Gemüse und Fleisch, um nur einige
der Köstlichkeiten zu nennen.
24,00 5, inkl. Lebensmittelkosten: 11,50 5
1x, 9 bis 12 Personen
Fr, 12.03.2010 18:30 - 22:15
vhs-Haus Raum E09
43203 Die tolle Knolle: Neue Rezepte
Bianca Schönfeld
Kartoffeln erleben bei Ernährungswissenschaftlern
gerade eine Renaissance. Die
tolle Knolle enthält mehr Vitamin C als viele
Zitrusfrüchte, ist sättigend bei geringer
Kalorienzahl und sollte deshalb gerade
auch von ernährungsbewussten Leuten
nicht verschmäht werden. Hier erleben
Sie Kartoffeln in neuen Rezepten einmal
anders und gar nicht langweilig.
19,00 5, inkl. Lebensmittelkosten: 9,00 5
1x, 9 bis 12 Personen
Mo, 15.03.2010 18:30 - 21:30
vhs-Haus Raum E09
43204 Pide (Fladenbrot) lecker gefüllt
Wochenendseminar
Bahriye Yel
Aus einfachem Fladenbrotteig lassen sich
mit verschiedenen Füllungen wie Spinat,
Hackfleisch, Schinken, Schafskäse, Auberginen,
Sesampaste, um nur einige zu
nennen, die interessantesten Gerichte
zubereiten. Mit Saucen zum Dippen und
Ayran haben Sie schnell eine pikante
Mahlzeit auf dem Tisch.
23,00 5, inkl. Lebensmittelkosten: 10,50 5
1x, 9 bis 12 Personen
Fr, 19.03.2010 18:30 - 22:15
vhs-Haus Raum E09
43205 Kochen alltagstauglich
Bianca Schönfeld
Der Abend ist für alle gedacht, die verschiedene
Grundtechniken und -rezepte
erlernen möchten, das gilt sowohl für den
täglichen Familientisch, die Singleküche
oder auch für Gäste. Schließlich sind die
Variationen fast unbegrenzt, wenn man nur
die Tricks und Griffe der Grundherstellung
kennt, ganz gleich ob es sich um Suppen,
Fleischgerichte, Gemüse oder Desserts
handelt.
19,00 5, inkl. Lebensmittelkosten: 9,00 5
1x, 9 bis 12 Personen
Mo, 22.03.2010 18:30 - 21:30
vhs-Haus Raum E09
43206 Türkische Alltagsküche -
schnell, schmackhaft und fettarm
Bahriye Yel
Sie möchten die türkische Kochkunst
lernen? Aber es soll einfach zubereitet
sein und dennoch schmecken? Wer von
der Vorspeise bis zum Dessert einige landestypische
Gerichte genießen möchte,
ist hier herzlich willkommen.
23,00 5, inkl. Lebensmittelkosten: 10,50 5
1x, 9 bis 12 Personen
Fr, 16.04.2010 18:30 - 22:15
vhs-Haus Raum E09
1 43207 Crossover: Fisch und
Meeresfrüchte der mediterranen und
thailändischen Küche
Bernhard Maier
Wir bereiten pikante Rezepte mit Fisch
und Meeresfrüchten und würzen mit italienischen
Kräutern und Gewürzen. Die
Ergänzung mit Zutaten der Thai-Küche wie
Chili, Ingwer und Zitronengras und anderem
zaubert uns neue Aromen und lecker
interessante Kreationen. Dazu gibt es viele
praktische und hilfreiche Tipps und Kniffe
zu Kochtechnik und Warenkunde.
31,15 5, inkl. Lebensmittelkosten: 19,50 5
1x, 9 bis 12 Personen
Do, 22.04.2010 18:30 - 22:00
vhs-Haus Raum E09
Asia Meets Italy
➜ Beschreibung siehe Kursnr. 43305