resolver

1.2.1 Cholezystokinin (CCK)
Ivy und Oldberg entdeckten im Jahr 1928 erstmalig als Verunreinigung in einer
Sekretinaufarbeitung ein Hormon, das in Hunden und Katzen einen gallenblasenkontrahierenden
Effekt hat (Ivy and Oldberg, 1928). 1943 konnten Harper und
Raper aus Dünndarmmukosa eine Substanz extrahieren, die die Pankreasfunktion
stimuliert und gleichzeitig einen Einfluss auf die Gallenblasenmotilität hat. Sie
nannten diese Substanz Pankreozymin (Harper and Raper, 1943). 1968 wurde die
Aminosäuresquenz des Pankreozymins identifiziert und Mutt und Jorpes bewiesen
erstmalig, das ein Hormon zugleich stimulierenden Effekt auf das Pankreas und die
Gallenblasenmotilität haben kann. In den 70 er Jahren etablierte sich dann auch der
Name Cholezystokinin (Mutt and Jorpes, 1968).
CCK hat sowohl im Gastrointestinaltrakt als auch im zentralen Nervensystem
vielfache Aufgaben. In den enterochromaffinen I-Zellen des oberen
Gastrointestinaltraktes (GIT) wird CCK gebildet und von hier aus sezerniert. CCK
kann in verschiedenen molekularen Formen vorliegen. Das sulfatierte C-terminale
Oktapetid ist das kürzeste Peptid mit der vollen biologischen Wirksamkeit.
CCK-8 (26-33)
H-Asp-Tyr-Met-Gly-Trp-Met-Asp-Phe-NH 2
Immunhistochemisch und radioimmunologisch konnte CCK sowohl im ZNS, als
auch im GIT nachgewiesen werden. Zentralnervös verstärkt es das Sättigungsgefühl
und reduziert somit die Nahrungsaufnahme. CCK hat aber auch andere
zentralnervöse Wirkungen, wie Vigilanzveränderungen und Thermoregulation.
Gastrointestinal ist die klassische Wirkung von CCK die Auslösung der
Gallenblasenkontraktion, sowie die Stimulation der exokrinen Pankreasfunktion
(Baldwin et al., 2010).
Die mit der Nahrung aufgenommenen Triglyceride werden innerhalb des
Darmlumens durch intestinale Lipasen in freie Fettsäuren und Monoglyceride
gespalten. Diese stellen den physiologischen Reiz für eine CCK-Sekretion aus den
genannten intestinalen I-Zellen dar. Somit kann eine physiologische CCK-
Freisetzung nur bei ausreichender Fettverdauung stattfinden. Es wird vermutet, dass
die CCK-Sekretion im Darm unter anderem durch ein CCK-Releasing Peptide und
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