Jahrbuch 2006/2007, Teil 1 - Westdeutsches Tumorzentrum Essen

Umgekehrt steigern Übergewicht das Risiko für ein Brustkarzinom nach der Menopause, für
Nieren-, Gebärmutter, Dickdarm- und Speiseröhrenkrebs, sowie Alkohol für Karzinome der
oberen Verdauungsorgane, der Leber und der Brust.
Daraus ergeben sich folgende Empfehlungen:
● Mindestens 30 Min. körperliche Bewegung am Tag
● Body-mass-index im Normalbereich halten
● täglich Obst und Gemüse zu sich nehmen
● auf täglichen Genuss von rotem oder verarbeitetem Fleisch verzichten
● Ballaststoffaufnahme erhöhen
● auf Folsäure- und Kalziumreiche Ernährung achten
Empfehlung im Umgang mit Alkohol
● Der tolerable obere Alkoholzufuhrwert liegt für die erwachsene Frau bei 10 g pro Tag und
für den erwachsenen Mann bei 20 g pro Tag, d. h. bei der Frau 1, beim Mann 2 Glas Bier
oder Wein oder Spirituosen.
● Der Getränketyp spielt bezüglich der alkoholischen Nebenwirkungen keine entscheidende
Rolle.
● Junge Erwachsene und insbesondere Jugendliche sollten den Alkoholkonsum maximal
reduzieren.
● Bei älteren Personen nimmt zwar die protektive Wirkung bezüglich Herz-Kreislauf-
Erkrankungen zu, es sollte aber verstärkt das individuelle Risikoprofil berücksichtigt
werden.
● Wird Alkohol getrunken, sollte dieser langsam und bevorzugt zu den Mahlzeiten getrunken
werden, Alkoholkarenz an mindestens 2 Tagen in der Woche ist sinnvoll.
● Es gibt keinen Grund, abstinente Personen zum Alkoholkonsum wegen einer protektiven
Wirkung auf das Herz-Kreislauf-Risiko zu bewegen.
● Alkohol sollte komplett gemieden werden:
– in der Schwangerschaft, Gefahr des fetalen Alkoholsyndroms
– während des Stillens (Gefahr des akuten Kindstodes).
36