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Dazu passt Tahini mit frischem Fladenbrot und
Salat.
Zutaten Tahini:
•2 Knoblauchzehen
•120ml Tahini (fertige Sesampaste)
•1 TL gemahlener Kreuzkümmel
•1/2 TL Cayennepfeffer
•1/2 TL Salz
•2 EL Zitronensaft
•Ca. 4 EL Wasser
Zubereitung Tahini:
1. Knoblauch abziehen und fein hacken.
2. Tahini mit dem Knoblauch, den Gewürzen und
4 EL Wasser vermischen und mit 2 EL Zitronensaft
abschmecken.
Extra:
Als Imbiss “auf die Hand“ wird dieses leckere und
vegane Gericht auch sehr gerne mit Gemüse oder
Salat, in einem aufgeklappten Fladenbrot oder als
Wrap gegessen.