Vegetarisch fit 05/2023

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september | oktober 2023 | editorial
Liebe Leserinnen
und liebe Leser,
Fotos: AdobeStock/dneprstock/Vector Tradition, iStock, United Kiosk AG
kürzlich lief auf 3Sat eine Dokumentation
zum Thema Fertiggerichte und
deren Auswirkungen auf die Gesundheit.
Die Befunde dürfte ja den meisten
bekannt sein: dass viele Fertigprodukte
aus dem Supermarkt eine mehr oder
minder große Zahl an Zusatzstoffen
enthalten, die speziell in ihrer Kombination
und Häufung eher nicht gut für
den Körper sind, oder dass Fertiggerichte
in der Regel nicht so reich an Nährstoffen
sind wie frische Ware.
Die Dokumentation zeigte aber
auch, dass zunehmend neue
Produkte auf der Basis von
Forschungen auf den Markt
kommen werden, die frisch
zubereiteten Mahlzeiten
näherkommen, sowohl
geschmacklich als auch
hinsichtlich des Gehalts an
Mineralstoffen, Vitaminen
etc. Und in einer Zeit, in der
viele Menschen aufgrund von
beruflichem Stress wenig Zeit
haben, selbst zu kochen, ist
da die Verlockung groß.
Doch dieser wollen wir
und, so hoffe ich, auch Sie
nicht nachgeben. Denn trotz
der erwähnten Entwicklungen
geht nach wie vor nichts
übers Selberkochen. Es ist einfach
gesünder, und vor allem:
Es schmeckt besser – außer
vielleicht denjenigen, für die
durch lange Gewöhnung an
Fertig-Food dieses der neue
PETS DEIN HAUSTIER-RATGEBER – SONDERAUSGABE ERNÄHRUNG NR. 02/2023
PETS
Geschmack-Maßstab ist. Wir indes
erfreuen uns weiter an frisch zubereiteten
Speisen und möchten mit
unserer neuen Ausgabe wieder die
Lust aufs Kochen und Backen anfachen.
Nachdem sich in der Vor-
Ausgabe alles um sommerliche Kulinarik
wie Grill rezepte oder Eiskreationen drehte,
stellen wir dieses Mal Ideen für die Küche
im Herbst vor, der schon in Sichtweite
rückt. Viel Abwechslung lässt sich etwa mit
der Gemüsefrucht Kürbis auf den Teller
PETS
DEIN HAUSTIER-RATGEBER
AUSREICHEND TRINKEN
Mit diesen Tipps klappt es
FUTTERVERWEIGERUNG
Eine Tierärztin gibt Antworten
MEIN HUND FRISST GRAS
Das steckt dahinter
SONDERHEFT
Lesetipp
PETS – dein
Haustier-Ratgeber
Freuen Sie sich auf die neue
Ausgabe der PETS: Dieses Mal
dreht sich alles um die gesunde
Ernährung von Hunden, Katzen,
Kaninchen, Meerschweinchen,
Vögeln und Fischen – inklusive
ausführlicher Interviews mit
einer Tierärztin und einer Vogel-
Expertin. Jetzt im gut sortierten
Pressehandel verfügbar.
www.pets-mag.de
Nr. 01/2023: Deutschland 3,95 €
Österreich 4,60 €
Schweiz 5,60 CHF
Luxemburg 4,70 €
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Ernährung
NAHRUNGSERGÄNZUNGEN
Die wichtigsten Mittel und deren Wirkung
zaubern – und da geht es nicht um x Variationen
von Kürbissuppe.
Dazu haben wir uns
mit Flammkuchen beschäftigt,
präsentieren
leckere Apfel-Desserts
und erklären, weshalb
Sie unbedingt Hülsenfrüchte
wie Erbsen und
Bohnen in Ihren Speiseplan
integrieren sollten,
inklusive einiger Anwendungsvorschläge.
Ich bin
sicher: Sie werden beim
Nachkochen eine Menge
Spaß haben. Denn der
ist neben Gesundheit
und Geschmack ein
wichtiger Aspekt beim
Kochen. Dieses ist ein
ganzheitliches Erlebnis,
das Kreativität und
Genuss vereint. Finden
wir jedenfalls!
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