Vegetarisch fit 05/2023
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
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Power-Nuss-Riegel<br />
ZUTATEN:<br />
Für 8 Riegel<br />
160 g Nüsse, z. B. Mandeln,<br />
Cashewkerne, Pekannüsse,<br />
Pistazien, Kürbiskerne<br />
100 g getrocknete Früchte, z. B.<br />
Cranberrys, Kirschen, Physalis<br />
60 g Haferflocken<br />
1 EL Sesamsamen<br />
1 ELChia-Samen<br />
1 EL Kokosöl<br />
50 g Honig<br />
50 g Rohrohrzucker<br />
klein schneiden. Beides mit<br />
Haferflocken, Sesamsamen und<br />
Chia-Samen vermischen.<br />
2. Das Kokosöl mit dem<br />
Honig erwärmen und den<br />
Rohrohrzucker unterrühren.<br />
Anschließend ordentlich mit der<br />
Nussmischung vermengen.<br />
3. Den Backofen auf 160 °C<br />
Umluft vorheizen. Eine Auf-<br />
laufform (ca. 18 x 18 cm)<br />
mit Backpapier auslegen und<br />
MEALS TO GO<br />
Lauter leckere Rezepte,<br />
die ganz ohne industriell<br />
verarbeitete Lebensmittel<br />
auskommen und Abwechslung<br />
in die Lunchbox bringen.<br />
EMF Verlag<br />
ISBN: 978-3745907872<br />
64 Seite, 9,99 €<br />
die Nussmasse gleichmäßig<br />
Backpapiers sehr fest in die Form<br />
4. Noch lauwarm acht Power-<br />
1. Die Nüsse grob hacken<br />
darauf verteilen. Die zähe<br />
drücken und etwa 30 Minuten<br />
Riegel daraus schneiden und<br />
und die getrockneten Früchte<br />
Masse mithilfe eines zweiten<br />
goldgelb backen.<br />
komplett auskühlen lassen.<br />
vegetarisch <strong>fit</strong> I 47
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