MDV 2012: Lions tagen in Duisburg - Lions Club Garching Campus

Fotos: Heinrich Faust, Ulrich Stoltenberg
Auch mt Breitensportvereinen im Gespräch: Dr. Werner
Wolf (M.) mit dem 2. Vorsitzenden des SV Weiden
Peter Vogt (l.) und Vorsitzenden Heinrich Faust (r.).
LION: Das Besondere an
Bitburger, wenn Sie es
mal mit Ihren Worten
beschreiben?
Wolf: Das Besondere an
Bitburger ist natürlich
der Geschmack, der
resultiert aus einem
Wasser, was gut 11.000,
12.000 Jahre alt ist, was
also sehr rein ist. Das
Besondere ist die Qualität,
der wir eigentlich
seit Existenz der Marke
treu geblieben sind. Es gibt eine spezifische Hefe, die einen besonderen
Geschmack macht. Es gibt nur den besten Hopfen, wir benutzen
nur einspälzige Sommergerste, um am Ende dieses tolle Qualitätsprodukt
zu bekommen.
LION: Jetzt glaube ich in einer Firmenchronik gelesen zu haben, erst war
das Rezept da und die Brunnen-Bohrlizenz kam erst danach. Also da ist ja
fast schon wie bei der Frage, was war zuerst da, das Huhn oder das Ei? Ist
also die Rezeptur das Wichtige oder das Wasser?
Wolf: Beides, also das Wasser ist ein integraler Bestandteil der Rezeptur.
Und wenn Sie sehen, wo haben sich in Deutschland Brauereien
angesiedelt? Dann sind das meistens vom logistischen Gesichtspunkt
aus eher unglaublich ungünstige Plätze. Und wenn man dann fragt,
warum gehen Sie dahin? Weil es eben ein sehr gutes Wasser da gibt.
Das ist wichtig für die gute Qualität eines Bieres.
LION: Wenn sie jetzt ans Ausland denken – Sie haben auch im Ausland
viel gearbeitet? Wo passt Bitburger Pils klassischer Weise zu welchem
Essen dazu?
Wolf: Es gibt viele Rezepte, zu denen Bitburger Pils passt. Also je
nachdem, wo ich mich bewege, fangen wir halt mit A wie Amerika an,
die große Griller sind, die gerne Fleisch essen. Da passt Bitburger zu
T-Bone-Steaks und Ähnlichem hervorragend dazu. Aber auch, wenn
man in den größten Biermarkt der Welt, das ist der Chinesische, wenn
man da unterwegs ist, zu klassisch-chinesischer Kost wird im Schnitt
Bier getrunken. Also wir erleben das nicht so, chinesisches Bier. Also
auch zu dieser Qualität von Essen, die ja ganz anders ist, passt das Bier
und das Bitburger Pils gut dazu.
LION: Jetzt hat ja deutsches Bier immer die Konkurrenz von Bieren, die
nicht unter dem Reinheitsgebot gebraut werden und möglicherweise
auch günstiger angeboten werden. Wie wichtig ist das Reinheitsgebot für
unser deutsches Bier?
Wolf: Ja, es ist Teil der DNA des deutschen Bieres und weltweit positionieren
wir uns so, und deshalb ist das eindeutig unsere Existenzberechtigung
weltweit oder eine besondere Auszeichnung. Ich glaube
persönlich, dass in Deutschland was anderes überhaupt nicht vermarktbar
wäre. Also der deutsche Verbraucher hat das gelernt, hat
das im Kopf. Was anderes wird man ihm nur sehr schwer nahe bringen
können. Wir wollen das nicht versuchen, weltweit wird das sehr
geschätzt, weil damit eine besondere Qualität eben auch in Verbindung
gebracht wird.
DEUTSCHER EMPFANG DER INTERNATIONALEN CONVENTION MD111
LION: Bier statt Wein. Können Sie sich vorstellen, in welchen Bereichen?
Wolf: Bier statt Wein geht eigentlich in allen Bereichen. Also es gibt
kaum einen Bereich, wo ich mir vorstellen kann, da muss man Wein
trinken – muss man nicht. Also ein großer Vorteil beim Bier, ist sehr
viel bekömmlicher. Also Sie schlafen besser und es ist auch für den
ganzen Organismus sehr viel bekömmlicher, das ist meine persönliche
Erfahrung.
LION: Wenn Sie kein Bier trinken, trinken Sie ... Wie geht der Satz bei Ihnen
weiter?
Wolf: ... in der Regel Wasser.
LION: Gerolsteiner Sprudel?
Wolf: Genau.
LION: Letzte Frage, wir sind ja schon eigentlich mit guten Zahlen und
guter Stimmung unterwegs. Wenn Sie den Lions Club kennen oder Sie
haben gesagt, Sie kennen die Lions. Was wünschen Sie den Lions? Oder
was ist das Besondere, wenn Sie an Lions denken? Haben Sie ein besonderes
Gefühl zu den Lions? Ist da etwas, was aus Ihnen herausbricht? Oder
gibt es vielleicht ein Vorurteil, was immer wieder im Raum steht?
Wolf: Ne, überhaupt nicht. Ich habe keine intimen Detailkenntnisse
über Lions. Ich weiß, was ein Serviceclub ist und ich glaube, dass gerade
in der heutigen Zeit eine Qualität wie sie auch Lions hat in den
Serviceclubs, eine wichtige Aktivität ist. Es sind in der Regel Menschen
Mitglieder, die vom Leben, vom Schicksal ein bisschen bevorzugt
worden sind. Und meine tiefste Überzeugung ist, dass, wenn
man so viel Glück hat im Leben, dass man davon auch ein Stück
zurückgibt. Und das verkörpert für mich den Grundgedanken dieser
Serviceclubs. Und der Lions natürlich, oder in diesem Fall, der Lions.
LION: Vielen Dank für das Sposoring und dieses Interview.
Information zur Person:
Dr. Werner Wolf
Dr. Werner Wolf (55), promovierter Psychologe, außerdem Studium
der Wirtschaftswissenschaften an der Fachhochschule Hagen, seit
1. März 2009 Geschäftsführer Marketing/Vertrieb und Sprecher
der Geschäftsführung zur Bitburger Braugruppe. Seit 2011 Mitglied
im Verwaltungsrats des 1. FC Köln, seit Januar 2013 dessen
Vorsitzender und somit im Moment der Verantwortliche von Kölns
größten Sportverein. Davor arbeitete davon in jeweils verantwortlicher
Position bei Mars und Intersnack.
Zur Bitburger Braugruppe gehören neben zahlreichen Beteiligungen
des Getränkefachgroßhandels unter anderem die König-Brauerei,
die Köstritzer Schwarzbierbrauerei, die Licher Privatbrauerei,
die Wernesgrüner Brauerei und ein Minaralwasser. Mit insgesamt
7,6 Millionen Hektolitern Bierausstoß zählt die Bitburger Braugruppe
zu den führenden Braugruppen Deutschlands. Umsatz
zuletzt 750 Millionen Euro. Kölsch, Alt und Weizen (hier gibt es
eine Kooperation) fehlen noch im Sortiment. �L
LION Mai 2012 21