El-BAHITH REVIEW Number 09 _ University Of Ouargla Algeria

More documents

Recommendations

Info

__________________________________________________________________________________ دور التسويق الزراعي في تحسين الأمن الغذائي – مع الإشارة إلى حالة الصناعات الغذائية الجزائرية – 2 فرع التسويق الزراعي كمساعد لتحسين الأمن الغذائي.‏ إن فرع التسويق الزراعي بالغ الأهمية،‏ فهو فرع بحثي من ضمن الفروع الرئيسية لعلم الاقتصاد الزراعي،‏ كما يعد م بين أهم مجالات التسويق المعاصر وهذا راجع لأهميته الاقتصادية والاجتماعية والسياسية.‏ حيث يهتم هذا الفرع بالعديد من الجوانب المتعلقة بالزراعة كالمزارعين والمؤسسات التسويقية لمخرجات هذا القطاع وكذلك المؤسسات التصنيعية التي تعتمد في مدخلاا على مخرجات القطاع أي مؤسسات الصناعات الغذائية-،‏ سنتطرق في هذا الجزء من البحث أساسا ً التعريف بالتسويق الزراعي وبطبيعة الحال القيمة المضافة التي يقدمها للاقتصاد الوطني.‏ 21 – 1 – 2 التعريف بالتسويق الزراعي.‏ 22 - فرع التسويق الزراعي يهتم بإيصال السلع الزراعية المنتجة من أماكن إنتاجها إلى حيث يكون استهلاكها وهو ذا التعريف يحوي كافة العمليات المرتبطة بتوصيل المنتجات الزراعية إلى المستهلك النهائي كعمليات إضافة منافع مكانية أو زمنية أو شكلية،‏ فهذا الفرع لا يقل أهمية عن باقي الفروع التابعة للاقتصاد الزراعي فالتسويق الزراعي عبارة عن مؤثر رئيسي في مردودية المزارع فالكفاءة التسويقية تسعى إلى تحقيق توازن سوقي أي بين قوى السوق للمحافظة على دخل المزارع من جهة ولتحقيق الرضا السعري بالنسبة للمستهلك النهائي من جهة أخرى،‏ وهذا لا يتحقق إلا من خلال نظام تسويقي كفؤ وفعال يعمل دائما على تدنئة تكاليفه.‏ سنتطرق إلى هذا الفرع بشيء من التفصيل لاحقا ً.‏ وبصورة أدق يمكن تعريف التسويق الزراعي على أنه ‏"ذلك النظام المرن الهادف إلى تسهيل تدفق السلع الزراعية والخدمات المرتبطة ا من أماكن إنتاجها إلى أماكن استهلاكها بالأوضاع والأسعار والنوعيات المناسبة والمقبولة من كافة أطراف العملية الزراعية"‏ . من هذا التعريف نلاحظ وضوح بعض النقاط الرئيسية التي ندرجها فيما يلي : أن التسويق الزراعي هو عبارة عن نظام يحتوي على العديد من الأجزاء المتكاملة فيما بينها والمقصود ا إدارة التسويق الزراعي المكونة من كافة المؤسسات لتطوير وتنفيذ السياسات الزراعية كمؤسسات توزيع المنتجات الزراعية كوسطاء الجملة والتجزئة-‏ والتعاونيات والمزارع نفسها وغيرها من المؤسسات؛ أن الوظيفة الرئيسية للتسويق الزراعي هي تسهيل عملية تدفق السلع الزراعية وكل الخدمات المرتبطة ا كالصناعات الغذائية-‏ من المنتج الأول أي المزارع إلى المستهلك النهائي،‏ وتدل عبارة ‏"من أماكن إنتاجها إلى أماكن استهلاكها"‏ على أن الصناعات الغذائية هي معنية بالدراسة في موضوع التسويق الزراعي؛ يهتم التسويق الزراعي بكل من العرض والطلب الخاص بالمنتجات الزراعية وهذا يتجلى في عبارة " ‏...بالأوضاع والأسعار والنوعيات المناسبة والمقبولة من كافة أطراف العملية الزراعية "، فحيث أن الأطراف المرتبطة بالعملية الزراعية والتي تتأثر بأسعار ونوعيات المنتجات الزراعية هم المنتجون وكل الوسطاء في العملية التبادلية وكذلك المستهلكون النهائيون،‏ يمكن تعريف الطلب على المنتجات الزراعية بالكميات التي يقدر ويرغب المستهلك في شرائها من هذه المنتجات عند مستويات معينة من الأسعار في فترة زمنية معينة،‏ وبالمثيل فأن عرض هذه المنتجات هو عبارة عن الكميات التي يقدر ويرغب المنتج في عرضها من هذه المنتجات لقاء مستويات معينة من الأسعار في فترة زمنية معينة.‏ – – - - من وجهة نظر المؤسسات يعتبر فرع التسويق الزراعي لديها نظام مساعد على تسهيل تدفق المنتجات الزراعية من المنتج إلى المستهلك النهائي،‏ ففي هذا الشأن يمكن أن نذكر التعريف الذي يقر أن " التسويق الزراعي هو أداء كامل أنشطة المشروع التي تتعلق 23 بتدفق السلع الزراعية والخدمات من مراكز الإنتاج الزراعي إلى المستهلك " . فهذا التعريف يبين مفهوم التسويق الزراعي ولكن على مستوى المؤسسة،‏ حيث يعتبر بأن التسويق الزراعي هو نشاط يجمع بين الأنشطة الفرعية والجهود التي تتصل بدراسة البيئة المحيطة 184
________________________________________________________________________________________________________________________________________ مجلة الباحث - عدد 2011 / <strong>09</strong> بالمؤسسة كدراسة السوق والاستجابة للطلب القائم والمتوقع،‏ وتوصيل المنتجات أو الخدمات من المنتجين إلى المستهلكين،‏ وذلك بما ينطوي عليه ذلك من توليد لكافة أشكال المنافع الاقتصادية التبادلية والمكانية والزمنية والشكلية.‏ وهناك بعض المؤلفين من أقر أن التسويق الزراعي هو علم قائم بذاته،‏ من بينهم الأستاذ محمود ياسين في كتابه المعروف الذي عنوانه التسويق الزراعي – المبادئ الاقتصادية لعلم التسويق الزراعي-‏ حيث يقول " أن علم التسويق الزراعي هو مجموعة من 24 العلوم والقوانين والنظريات المتصلة بنقل ملكية السلعة الزراعية والخدمات المرتبطة ا من المنتج إلى المستهلك " . فيشير بتعريفه هذا أن التسويق الزراعي هو علم قائم بذاته يجمع مجموعة من القوانين والنظريات ويأخذ من العلوم الأخرى كعلم الاقتصاد وعلم الرياضيات وغيرها،‏ كما يتعلق هذا العلم بالأمور الخاصة بنقل ملكية السلعة الزراعية والخدمات المرتبطة ا من المنتج إلى المستهلك.‏ ويضيف أن هناك قانون في الولايات المتحدة الأمريكية ينص على أن التسويق الزراعي ينحصر في الأعمال التي يقصد ا نقل الإنتاج أو السلع الاقتصادية من مزرعة المنتج إلى مائدة المستهلك،‏ ويدل هذا صراحة على أن تسويق الصناعات الغذائية التي توضع ختاما ً على مائدة المستهلك النهائي هي جانب من اهتمامات التسويق الزراعي.‏ حسب التعاريف السابقة يتبن لنا أن التسويق الزراعي هو مؤثر مهم في الاقتصاد،‏ وذلك من خلال المسعى القائم عليه وهو تحقيق المنافع الاقتصادية التبادلية والمكانية والزمنية والشكلية بالأساس،‏ فهو فرع من اهتمامات القوانين الاقتصادية التي زاد الاهتمام به 25 خصوصا ً في سوق الصناعات الغذائية . 2 – 2 وظائف التسويق الزراعي.‏ يقصد بوظائف التسويق الزراعي اختصارا ً تلك المهام التي تؤدى أثناء انتقال الحاصلات الزراعية من المنتجين إلى المستهلكين،‏ فهي إذا ً مهام رئيسية منوطة بعلم التسويق الزراعي ليعيرها اهتماما ً،‏ وتضم هذه المهام أي الوظائف التسويقية الجهود المبذولة في سبيل إضافة المنافع المعروفة تسويقيا ً وهي منفعة التملك والمنفعة المكانية والمنفعة الزمنية والشكلية.‏ فالوظيفة التسويقية هي النشاطات المتخصصة التي تؤدى أثناء القيام بالعملية التسويقية ، فبالنسبة لموضوعنا والمتعلق بالمنتجات الزراعية يمكن ذكر ثلاث مجموعات من الوظائف التسويقية الرئيسية وهي:‏ الوظائف التسويقية التبادلية والوظائف التسويقية التسهيلية أو تسمى كذلك بالوظائف التيسيرية والوظائف التسويقية الفيزيقية وفي ما يلي عرض موجز لهذه الوظائف.‏ (Exchange – 26 - (Physical functions) – (Marketing function) functions) ،(Facilitative functions) 1 – 2 – 2 - - - الوظائف التسويقية التبادلية.‏ إا جميع المهام المتعلقة بنقل ملكية الحاصلات النباتية والمنتجات الحيوانية،‏ والمقصود من هذه المهام وظيفتي الشراء والبيع،‏ حيث تعتبران من الوظائف البالغة الأهمية في اتخاذ القرار المتعلق بعقد التبادل،‏ بالنسبة للمشتري تتمثل هذه المهام في المهارات الشرائية لتوزيع مصروفاته على مختلف أشكال المواد الغذائية بالطريقة التي تمكنه من تحقيق أكبر قدر ممكن من الإشباع الكلي لرغباته،‏ وباختصار يمكن ذكر بعض الوظائف التسويقية الواجبة الأخذ في الحسبان عند المشتري كما يلي : تحديد الاحتياجات من المواد الغذائية وهذا مهما كان نوع المشتري من مصن ِع إلى وسيط إلى مستهلك ائي،‏ فمثلا المصن ِع يعمل على تحديد هذه الاحتياجات من خلال الموازنات التقديرية التي يعدها على أساس جداول الطلب المتنبأ ا؛ التنقيب على مصادر الشراء أي البائعين-‏ والتي تقدم ميزة تنافسية معتبرة كالسعر المنخفض الذي يعتبر أساس القرار الشرائي بالنسبة للمنتجات الغذائية عند المستهلكين خصوصا في الدول النامية وحتى في الدول المتقدمة إذا علمنا أن هذه المنتجات الغذائية تتميز بعدم الاختلاف الكبير بين المنتجين ‏(المعيارية)؛ إيجاد التفاوض لإتمام عملية الشراء،‏ وذلك إما بالاتصال الشخصي أو المراسلة أو الهاتف وغيرها من طرف الاتصال،‏ ففي هذه المرحلة يتم التطرق إلى السعر وتاريخ الاستلام وبعض الخدمات المصاحبة لعملية الشراء كالضمانات والنقل وغيرها؛ 185
Page 2:
دورية أكاديمية مح
Page 6:
أعضاء الهيئة الع
Page 10 and 11:
مجلة الباحث - العدد
Page 12 and 13:
ميت مجلة الباحث - عد
Page 14 and 15:
ةلمج ثحابلا - ددع 09 2
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
مجلة الباحث - عدد 2011
Page 24 and 25:
2011 09 1222 2691 behih22@hotmail.c
Page 26 and 27:
2011 09 1 1 Moyens de paiement fidu
Page 28 and 29:
2011 09 2 2691 M1 02 1202022 1202
Page 30 and 31:
2011 09 12 (V) En temps réels M.V
Page 32 and 33:
2011 09 : 6 Convention inter b
Page 34 and 35:
2011 09 Domiciliation bancaire 05
Page 36 and 37:
2011 09 2 1222 2691 2 1222 111 211
Page 38 and 39:
___________________________________
Page 40 and 41:
___________________________________
Page 42 and 43:
___________________________________
Page 44 and 45:
___________________________________
Page 46 and 47:
___________________________________
Page 48 and 49:
___________________________________
Page 50 and 51:
مبررات ودوافع التو
Page 52 and 53:
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
___________________________________
Page 64 and 65:
___________________________________
Page 66 and 67:
___________________________________
Page 68 and 69:
___________________________________
Page 70 and 71:
___________________________________
Page 72 and 73:
___________________________________
Page 74 and 75:
___________________________________
Page 76 and 77:
___________________________________
Page 78 and 79:
___________________________________
Page 80 and 81:
___________________________________
Page 82 and 83:
___________________________________
Page 84 and 85:
___________________________________
Page 86 and 87:
___________________________________
Page 88 and 89:
مساهمة الإدارة ال
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
ينتب __________________________
Page 104 and 105:
___________________________________
Page 106 and 107:
___________________________________
Page 108 and 109:
___________________________________
Page 110 and 111:
___________________________________
Page 112 and 113:
___________________________________
Page 114 and 115:
___________________________________
Page 116 and 117:
___________________________________
Page 118 and 119:
___________________________________
Page 120 and 121:
___________________________________
Page 122 and 123:
___________________________________
Page 124 and 125:
___________________________________
Page 126 and 127:
ص،‏ ___________________________
Page 128 and 129:
___________________________________
Page 130 and 131: ___________________________________
Page 132 and 133: ___________________________________
Page 134 and 135: ___________________________________
Page 136 and 137: ___________________________________
Page 138 and 139: ___________________________________
Page 140 and 141: ___________________________________
Page 142 and 143: ___________________________________
Page 144 and 145: صال ____________________________
Page 146 and 147: ___________________________________
Page 148 and 149: ___________________________________
Page 150 and 151: ___________________________________
Page 152 and 153: ___________________________________
Page 154 and 155: ___________________________________
Page 156 and 157: ___________________________________
Page 158 and 159: ___________________________________
Page 160 and 161: ___________________________________
Page 162 and 163: ___________________________________
Page 164 and 165: ___________________________________
Page 166 and 167: ‎1‎ ‎1‎ ___________________
Page 168 and 169: ___________________________________
Page 170 and 171: ___________________________________
Page 172 and 173: ___________________________________
Page 174 and 175: ___________________________________
Page 176 and 177: ___________________________________
Page 178 and 179: ___________________________________
Page 182 and 183: ___________________________________
Page 184 and 185: ___________________________________
Page 186 and 187: ___________________________________
Page 188 and 189: ___________________________________
Page 190 and 191: ___________________________________
Page 192 and 193: ___________________________________
Page 194 and 195: ___________________________________
Page 196 and 197: ___________________________________
Page 198 and 199: ___________________________________
Page 200 and 201: ___________________________________
Page 202 and 203: ___________________________________
Page 204 and 205: ___________________________________
Page 206 and 207: ___________________________________
Page 208 and 209: ___________________________________
Page 210 and 211: تشخيص المتغيرات ال
Page 218 and 219: ___________________________________
Page 220 and 221: ___________________________________
Page 222 and 223: ___________________________________
Page 224 and 225: ___________________________________
Page 226 and 227: ___________________________________
Page 228 and 229: ___________________________________
Page 230 and 231:
___________________________________
Page 232 and 233:
___________________________________
Page 234 and 235:
___________________________________
Page 236 and 237:
___________________________________
Page 238 and 239:
___________________________________
Page 240 and 241:
___________________________________
Page 242 and 243:
___________________________________
Page 244 and 245:
___________________________________
Page 246 and 247:
___________________________________
Page 248 and 249:
___________________________________
Page 250 and 251:
___________________________________
Page 252 and 253:
___________________________________
Page 254 and 255:
___________________________________
Page 256 and 257:
___________________________________
Page 258 and 259:
___________________________________
Page 260 and 261:
___________________________________
Page 262 and 263:
أهمية السيولة الن
Page 264 and 265:
: أهمية السيولة ال
Page 266 and 267:
أزمة السيولة النق
Page 268 and 269:
أزمة السيولة النق
Page 270 and 271:
Systèmes de contrôle de gestion e
Page 272 and 273:
Page 274 and 275:
Page 276 and 277:
Page 278 and 279:
Page 280 and 281:
Diversité et performance de la par
Page 282 and 283:
Page 284 and 285:
Page 286 and 287:
Page 288 and 289:
Page 290 and 291:
Determina of Savings : An Empirical
Page 292 and 293:
Page 294 and 295:
Page 296 and 297:
Page 298 and 299:
Page 300 and 301:
PAS "D’ARGENT LIQUIDE" DANS LE SY
Page 302 and 303:
Page 304 and 305:
show all

El-BAHITH REVIEW Number 09 _ University Of Ouargla Algeria

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?