Jereces y Manzanilla: mucho más de lo que se imagina
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Jesús Barquín, profesor universitario en el campo <strong>de</strong>l Derecho Penal y la Crimino<strong>lo</strong>gía, es uno <strong>de</strong> <strong>lo</strong>s <strong>más</strong> prestigiosos expertos en materia<br />
<strong>de</strong> vinos tradicionales andaluces. Entre otros galardones, obtuvo el Premio Nacional <strong>de</strong> Gastronomía “Marqués <strong>de</strong> Busianos” 2006, a la difusión<br />
<strong>de</strong> la gastronomía española en el mundo, especialmente <strong>de</strong> <strong>lo</strong>s vinos <strong>de</strong> <strong>lo</strong>s marcos <strong>de</strong> Jerez y Montilla. Es miembro permanente <strong>de</strong>l<br />
panel <strong>de</strong> cata <strong>de</strong> The World of Fine Wine, revista en la <strong>que</strong> escribe regularmente, así como en Metrópolis y Elmundovino. Ha sido uno <strong>de</strong><br />
<strong>lo</strong>s principales autores <strong>de</strong>l libro dirigido por Hugh Johnson y Neil Beckett, 1001 WinesYou Should Try BeforeYou Die (2008), traducido a una<br />
docena <strong>de</strong> idiomas, entre el<strong>lo</strong>s el español: 1001 Vinos <strong>que</strong> hay <strong>que</strong> probar antes <strong>de</strong> morir (2009). Aparte <strong>de</strong> su trayectoria como escritor<br />
sobre vino y gastronomía, como fundador y miembro <strong>de</strong>stacado <strong>de</strong>l Equipo Navazos, es inspirador <strong>de</strong> la colección “La Bota <strong>de</strong>…”, <strong>se</strong>rie<br />
<strong>de</strong> ediciones limitadas <strong>de</strong> vinos proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> botas <strong>se</strong>leccionadas en las mejores bo<strong>de</strong>gas andaluzas <strong>que</strong> han obtenido un gran reconocimiento<br />
nacional e internacional, incluyendo el Premio Sibaritas 2008 al Mejor Vino <strong>de</strong>l Año en España.<br />
Edita<br />
FUNDACIÓN PARA LA CULTURA DEL VINO<br />
Mo<strong>de</strong>sto Lafuente, 41 - 2º D<br />
28003 Madrid<br />
Tel: +34 91 343 07 08<br />
Fax: +34 91 535 78 51<br />
fundacion@cultura<strong>de</strong>lvino.org<br />
www.cultura<strong>de</strong>lvino.org<br />
Presi<strong>de</strong>nte<br />
Guillermo <strong>de</strong> Aranzabal<br />
Gerente<br />
Emilio Castro Medina<br />
Textos<br />
Jesús Barquín<br />
Barbadil<strong>lo</strong> / Grupo Caballero / González Byass /<br />
Tradición / Grupo Estévez<br />
Imágenes<br />
Con<strong>se</strong>jo Regulador <strong>de</strong> las <strong>de</strong>nominaciones <strong>de</strong><br />
origen Jerez Sherry, <strong>Manzanilla</strong> y Vinagre <strong>de</strong><br />
Jerez / Jesús Barquín / Barbadil<strong>lo</strong> / Grupo<br />
Caballero / González Byass / Tradición /<br />
Grupo Estévez<br />
Di<strong>se</strong>ño y ma<strong>que</strong>tación<br />
Magic Circus<br />
Patronato <strong>de</strong> la Fundación<br />
• Ministerio <strong>de</strong> Medio Ambiente y<br />
Medio Rural y Marino<br />
• Grupo Codorníu<br />
• Bo<strong>de</strong>gas Julián Chivite<br />
• Bo<strong>de</strong>gas La Rioja Alta S.A.<br />
• Bo<strong>de</strong>gas Muga<br />
• Bo<strong>de</strong>gas Terras Gauda<br />
• Bo<strong>de</strong>gas Vega Sicilia<br />
• Vinos <strong>de</strong> <strong>lo</strong>s Here<strong>de</strong>ros<br />
<strong>de</strong>l Marqués <strong>de</strong> Riscal<br />
Fundación para la Cultura <strong>de</strong>l Vino Fundación para la Cultura <strong>de</strong>l Vino Fundación para la Cultura <strong>de</strong>l Vino Fundación para la Cultura <strong>de</strong>l Vino Fundación para la Cultura <strong>de</strong>l Vino
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