Buenas prácticas ganaderas - Fundación Cipav

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Foto 51 y 52. Prueba de campo para identificar Nitratos: 0,5g de difenilamina en 20 cc de agua destilada y añadir
ácido sulfúrico csp 100 cc. El color azul indica resultado positivo (el nivel de nitrato es mayor o igual a 2 %).
• Para la movilización de animales en zonas de alto riesgo por consumo de plantas con
glucósidos cianogenéticos, se deben escoger las horas de la mañana, preferiblemente entre
las cuatro y siete. Los animales que se retrasen se deben dejar tranquilos en el potrero
y no obligarlos a desplazarse. Suministrar melaza en los corrales mientras se realizan las
labores con el fin de incrementar los niveles de energía disponible.
En resumen, la mejor alternativa para el control de las plantas tóxicas en los sistemas ganaderos
es el establecimiento de Sistemas Silvopastoriles-SSP, con un adecuado sistema de
rotación de potreros, y períodos de ocupación y descanso apropiados, además que en estos
sistemas se reduce la presencia de plantas indeseables y se mantiene una oferta de forrajes
más constante.
Tabla 7.
Plantas que contienen sustancias tóxicas que pueden ocasionar intoxicación
en el ganado
Nombre común Nombre científico Toxina Síntomas
Pasto Kikuyo Pennisetum clandestinum
Pasto elefante Pennisetum purpureum
Avena forrajera Avena sativa
Sorgo Sorghum vulgare
Maíz Zea mayz
Lengua de vaca Rumex crispus
Sangre toro Rumex acetosella
Yuca Manihot sculenta
Pajón Paspalum virgatum
Bledo liso y espinoso
Amaranthus dubius, A.
spinosus
Mataganado Cruceto Tanaecium exitiosum
Cansaviejo Mascagnia concinna
Alfalfa Medicago sativa
Trébol Melilotus officinalis
Barbasco Polygonum spp
Venturosa Lantana camara
Nitratos
Lantadenos y Triterpenoides.
Lantadina A y B
Síndrome de caída del ganado
Los primeros síntomas son:
Anorexia, cólico, salivación,
vómito y diarrea.
Síntomas principales: el
animal se retrasa, debilidad,
disnea, cianosis, taquicardia,
convulsiones tónico clónicas,
coma y muerte.
Fotosensibilización y daño
renal y hepático