Buenas prácticas ganaderas - Fundación Cipav

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76 Requisito Descripción Si No Buenas prácticas para la alimentación animal –BPAA Bienestar animal ¿Los animales no consumen ni tienen acceso al agua contaminada ni a otros contaminantes del medio que pueden originar enfermedades o contaminar la leche? ¿Los alimentos de los animales no presentan riesgos de introducción, directa o indirecta en la leche, de agentes químicos o microbiológicos peligrosos? ¿Utiliza materiales transgénicos en alimentación o salud animal solo con autorización del ICA? ¿Utiliza alimentos concentrados y suplementos sin componentes no permitidos como harinas de carne, de sangre, de huesos ni despojos de mamíferos? ¿Todos los alimentos, suplementos alimenticios y sales mineralizadas utilizadas en la alimentación animal, tienen registro ICA? ¿Los bovinos y bufalinos no se suplementan con subproductos de cosechas de flores, otras plantas ornamentales ni con gallinaza? ¿Conoce y registra el origen y el uso de productos y subproductos de cosechas y de la industria de alimentos utilizados como parte de la dieta? ¿La utilización de materiales transgénicos en la alimentación o salud animal, cuenta con la expresa autorización del ICA, de conformidad con lo dispuesto en las normas que regulen la materia? ¿En los forrajes y cultivos destinados a la alimentación de los animales, únicamente se emplean plaguicidas, fertilizantes y demás insumos agrícolas que cuentan con registro ICA? ¿Suministra medicamentos vía oral en el alimento, sin adicionar sustancias antimicrobianas como promotores de crecimiento, cuando tales sustancias se empleen como agentes terapéuticos en medicina humana o medicina veterinaria? ¿Controla las condiciones de temperatura y humedad para el almacenamiento de los alimentos balanceados, productos y subproductos de cosecha e industriales empleados en la alimentación animal? ¿Dispone de agua de bebida a voluntad y en condiciones higiénicas que no afecte la salud de los animales ni la inocuidad de los productos que de ellos se obtenga? ¿Las condiciones nutricionales son las adecuadas para las diferentes etapas productivas? ¿La calificación promedia de la condición corporal es mayor de 3? ¿Evita el maltrato, el dolor, el estrés y el miedo mediante un manejo adecuado? ¿No utiliza en el manejo de los animales instrumentos contundentes, corto punzantes, eléctricos o de otra naturaleza que puedan causar lesiones y sufrimiento a los animales? ¿Las mangas, bretes, básculas y otro tipo de construcciones o instalaciones para la sujeción y manejo de los animales, permiten una operación eficiente y segura para éstos y los operarios? ¿Las intervenciones como descornado, topizado, marcado y otras que produzcan dolor a los animales, son realizadas por personal capacitado, bajo condiciones de higiene y empleando las prácticas adecuadas? ¿Las condiciones de espacio son suficientes para que los animales manifiesten su comportamiento natural? ¿Cuenta con suficiente sombrío natural o artificial? ¿Durante la ejecución de labores en los corrales de manejo se evitan los gritos y ruidos, presencia de animales de otras especies?
Requisito Descripción Si No Condiciones ambientales ¿Tiene buena cobertura de sombra en los potreros? ¿Se permite la regeneración natural en los potreros? ¿Las fuentes de agua están protegidas para evitar su contaminación? ¿Los ríos o quebradas cuentan con bosques ribereños? ¿Los animales no tienen acceso directo a las fuentes de agua? ¿Utiliza cercas vivas? ¿Utiliza barreras corta viento? ¿Realiza prácticas de conservación de suelo? ¿El suelo tiene buena cobertura viva? ¿No hay presencia de insectos plaga en los potreros? ¿Hay presencia de insectos benéficos? • Escarabajos • Lombrices • Mil pies y otros insectos descomponedores de materia orgánica ¿Presencia de fauna benéfica? ¿No encuentra evidencia de sobrepastoreo? ¿Hace rotación de potreros? ¿No encuentra problemas de erosión? ¿El estiércol del establo no contamina fuentes de agua? ¿No hay presencia de basuras, escombros o desechos en los potreros? 77
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