universidad don bosco facultad de ciencias econÃ³micas escuela de ...

More documents

Recommendations

Info

• Período de producción, Entre los 14 a 24 años. En esta etapa la plantapresenta un incremento en su producción foliar, pero una disminución enla producción del fruto.• Período de senilidad. Período de baja productividad que comienza a los24 años de edad, se pronuncia más a los 28 y experimenta unaproducción nula después de los 30 años.En los períodos de plena producción y de producción un árbol fértil llega a darentre 1, 000 y 1, 300 mangos, haciendo un media de 1, 166 mangos porcosecha 39 .En promedio, cada familia del área rural en el departamento posee 6.7 árboles.Sin embargo, la tasa de tenencia es mayor en la zona sur en donde hay 7.4árboles por familia, en contraste con 3.76 que poseen las familias de la zonanorte.En cuanto a los municipios, Zacatecoluca (18 arb/ prom); San MiguelTepezontes (6.25 arb/ prom) y San Pedro Nonualco (4.88 arb/ prom) son losde mayor promedio.En el caso específico de Zacatecoluca, la muestra se desarrollo en haciendas,por tanto los entrevistados fueron colonos que, sin embargo compran lacosecha de mango para luego venderlas. El precio que paga cada una oscilaentre los $114.28 y $571.43, lo que nos indica que ellos han encontrado ya enla producción local de mango una alternativa de ingresos.Es posible que estas familias logren mejores precios si negocian en grupo y noindividualmente, de esta forma incluso pueden incursionar en nuevosmercados y además convertirse en proveedores de materia prima paraderivados del mango.39Elaboración propia con base al documento “Agro información, El Cultivo del mango” ,sección 8.4/ Recolección. La información se obtuvo de dividir la producción por hectárea ( de3,000kg a 4,000kg) entre el peso promedio del un mango (0.3kg)
La edad promedio de los árboles ya cultivados en el departamento, es de 24.83años. Los árboles de la zona norte tienen en promedio 22.64 años de edad,mientras que los de la zona sur tiene 25.42 años.En el cuadro siguiente, se puede apreciar la relación entre tenencia promediode árboles de mango por familia y la edad aproximada de ellos.Cuadro 6Relación entre tenencia promedio de árboles por familia y edadaproximada de los árbolesZona Cantidad árboles fértiles EdadProm.Norte 3.76 22.64Sur 7.46 25.42Total 6.70 24.83En general, se puede inferir que la producción actual promedio se encuentra encondiciones de productividad, sin embargo, como la relación cantidad deárboles y edad es importante para conocer la oferta actual. Se realizo crucesde información utilizando únicamente aquellas respuestas en las cuales elpromedio de edad que respondieron los entrevistados es igual o mayor a laedad en la que un árbol es fértil, obteniendo los siguientes resultados. (vercuadro 7 y gráfico 19).Cuadro 7Relación entre cantidad promedio de árboles y edad promedio de losárboles por zonasNorte SurCantidad 1.85 6.52promedioEdad promedio 15.35 17.10Gráfico 19Relación entre cantidad promedio de árboles y edad promedio de losárboles por zonas
Page 1: UNIVERSIDAD DON BOSCOFACULTAD DE CI
Page 4 and 5: I. INTRODUCCIÓNEs evidente que con
Page 6 and 7: JUSTIFICACIÓNActualmente, el agro
Page 8 and 9: 1. Marco Histórico1.1 Reseña Hist
Page 10 and 11: Gráfico 1Área de cultivo de mango
Page 12 and 13: Importaciones y Exportaciones de Fr
Page 14 and 15: oportunidades de apoyo en áreas ag
Page 16 and 17: En esta parte se refiere a la prepa
Page 18 and 19: 7. Envasado:Para el caso de la merm
Page 20 and 21: Cantidad de una mercancía que los
Page 22 and 23: criollo, propiciando un aprovechami
Page 24 and 25: 4. Hábitos de consumo5. Calidad6.
Page 26 and 27: Operativización de la HipótesisVa
Page 28 and 29: Para conocer algunos aspectos espec
Page 30 and 31: Se determinó realizar la encuesta
Page 32 and 33: Japón 4,60%Otros Países 54,20%Gr
Page 34 and 35: +/ - 16.26% con respecto a años an
Page 36 and 37: Las marcas de mermelada de mango qu
Page 38 and 39: las respuestas de los encuestados,
Page 40 and 41: Gráfico 14V10. ¿En que lugar comp
Page 42 and 43: 63.3% representa a 1, 920 posibles
Page 46 and 47: Relación entre edad productiva y c
Page 48 and 49: Oferta actual = 98, 287, 139.80 man
Page 50 and 51: Como ya se demostró anteriormente,
Page 52 and 53: Oferta potencial de mermelada = 13,
Page 54 and 55: Año US$ (x1000)1997 $1,007,148.001
Page 56 and 57: desarrollo microbiológico. Su cons
Page 58 and 59: presentada a la Dirección General
Page 60 and 61: Se sugiere que la comercialización
Page 62 and 63: Dicha notificación debe ser enviad
Page 64 and 65: A continuación se detallan el índ
Page 66 and 67: 5. La FDA obtiene un muestra físic
Page 68 and 69: Reacondicionamiento o para Llevar a
Page 70: Materiales de Limpieza $4 x 4 " " $
Page 73 and 74: DETERMINACIÓN DE COSTOS FIJOS Y VA
Page 75 and 76: Las características exigidas por p
Page 77 and 78: Si se cumple con los documentos de
Page 79 and 80: CAPITULO V“RECOMENDACIONES”Una
Page 81 and 82: GLOSARIOAAGRARIA:Relativo al campo,
Page 83 and 84: ESTRATEGIA:Plan general de acción
Page 85 and 86: OOPORTUNIDADES:Son aquellos factore
Page 87 and 88: BIBLIOGRAFÍADocumentos:1. Fruticul
Page 89 and 90: 6. Sitio oficial de FDA. http://www
Page 91 and 92: UNIVERSIDAD DON BOSCOFACULTAD DE CI
Page 93 and 94: 1. Plástico2. Vidrio3. Caucho4. Ot
Page 95 and 96:
3. Why don’t have consumed this p
Page 97 and 98:
Anexo 8Cuestionario para determinar
Page 99 and 100:
3. Asalariado permanente4. Agricult
Page 101 and 102:
$________________________V.17. ¿Es
Page 103 and 104:
¿Cómo debe ser enviada la notific
Page 105 and 106:
alimentos que sean exportados sin d
Page 107 and 108:
La Interfase del Sistema PN de la F
Page 109 and 110:
FDA sobre estas nuevas normas y tie
Page 111 and 112:
Subtítulo B- Protección delsumini
Page 113 and 114:
¿Qué se entiende por Alimento Per
Page 115 and 116:
alimento perecedero retenido?La reg
Page 117 and 118:
Personas que se han visto involucra
Page 119 and 120:
Los alimentos ofrecidos para import
Page 121 and 122:
alimentos animales, incluyendo comi
Page 123:
Autoriza a la FDA para que comision
show all

universidad don bosco facultad de ciencias econÃ³micas escuela de ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?