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2. Análisis de la comprobación de la hipótesisExiste un fuerte grado de consumo de mermeladas, jaleas y compotas entre losconsumidores estadounidenses, tan es así que ese país es el tercer mayorconsumidor del rubro. Podemos afirmar entonces que existe una demanda, ydentro de ella una brecha que no está siendo satisfecha completamente, lacual, según los cálculos elaborados a raíz del estudio de campo en eldepartamento de La Paz, puede satisfacerse utilizando el 50% de laproducción de ese departamento.Por otro lado se han identificado los hábitos de consumo y preferencias delmercado estadounidense, así como también las normas de calidad que exige laOficina de Medicinas y Alimentos de ese país, de lo cual se concluye que si selogra satisfacer las demandas en cuanto al producto y se superan las normasde calidad impuestas por la FDA, entonces el producto puede comercializarselibremente el mercado.Finalmente, el cruce entre las variables de costo y precio reflejó que lacomercialización del producto en Los Estados Unidos deja un margen decontribución rentable para el que eche a andar el proyecto.En vista de los anterior se concluye que: Existe una brecha de demanda demermelada de mango en los EE.UU. que los productores de mango de ElSalvador podrían cubrir con una parte de su producción. Esto pasa por superarlas normas de calidad que imponen las leyes federales de Los Estados Unidosdentro de un rango de costos que indica el mercado, lo cual es totalmentefactible lo cual comprueba que se puede lograr el aprovechamiento del cultivode mango criollo en el departamento de La Paz planteado en la hipótesis con elconsecuente mejoramiento de los ingresos de las personas que participen en lacadena productiva.
CAPITULO V“RECOMENDACIONES”Una vez finalizado el estudio y habiendo aprobado la hipótesis planteada,presentamos algunas propuestas que ayuden en la toma de dediciones de losinversionistas que consideren echar a andar el proyecto.• Evocarse a entidades gubernamentales o no gubernamentales, tales comoel Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Instituto Interamericano deCooperación para la agricultura, para buscar asesoría técnica que permitacumplir las normas fitosanitarias de la FDA y la “Ley de Bioterrorismo”, a laque está expuesta la mermelada de mango criollo para así asegurarse laentrada del producto en el mercado de Estados Unidos y comercializarlo.
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