ELABORADA POR: CENTER FOR ECOLITERACY - TakePart

Ideas para entrar en acción• Aliente a los alumnos a que averigüen más acerca de la Ley de Kevin y su situación(la Ley de Kevin se llama, formalmente, Ley de Aplicación y Reducción deAgentes Patógenos en Aves y Carnes [Meat and Poultry Pathogen Reduction andEnforcement Act]). Pídales que visiten el sitio web del Centro de EnfermedadesTransmitidas por Alimentos (Center for Foodborne Illness) www.foodborneillness.org para obtener información acerca de las iniciativas recientes para contener lacontaminación con E. coli.• Invite a los alumnos a que consideren si existe una regla en su escuela ocomunidad que quisieran que fuera diferente. ¿Qué cambio específico les gustaríaver? ¿Quién tiene la autoridad para hacer ese cambio? ¿Cuál es el proceso parahacer un cambio? ¿Qué necesitarían hacer para fomentar el cambio? Ayude a losalumnos a desarrollar un plan de acción para trabajar en pos de dicho cambio.• Pida a los alumnos que investiguen acerca de la E. coli y otros contaminantesde los alimentos y que creen un folleto para las familias sobre cómo evitar lacontaminación de los alimentos.44Food, Inc. GUÍA DE DEBATE©Participant Media