ELABORADA POR: CENTER FOR ECOLITERACY - TakePart

• En la película, el agricultor Joel Salatin nos pide: “Imaginen cómo sería si, comopolítica nacional, afirmáramos que sólo tendríamos éxito si el año próximo fueranal hospital menos cantidad de personas que las que fueron el año pasado”. ¿Quécambios deberían producirse para que esto sea una realidad? ¿Qué otras metaspodríamos tener para nuestro sistema alimentario?• El autor Michael Pollan señala en la película que “comer bien en este país cuesta másque comer mal. Hace falta más dinero y algunas personas simplemente no lo tienen.Y ese es uno de los motivos por los cuales necesitamos cambios a nivel de políticaspara que las zanahorias sean más baratas que las papas fritas”. Si los alimentossaludables y sostenibles en cuanto al medioambiente costaran menos que otrosalimentos, ¿creen que las personas los comerían más? ¿Por qué creen eso?• Hay muchas investigaciones que demuestran que los alimentos saludables hacenque las personas se sientan mejor, tengan más energía y se mantengan bien.¿Creen que si más personas supieran de esta investigación harían eleccionesalimentarias diferentes? ¿Por qué sí o por qué no?• ¿Cuál creen que sería una forma más eficaz de cambiar las elecciones alimentariasde las personas: cambiar la política o informar al público acerca de los beneficiospara la salud y los impactos ambientales? ¿Por qué lo creen?• ¿Qué otras cosas podemos hacer (ya sea individual o colectivamente) para alentara nuestras familias, amigos o a otras personas que nos rodean a hacer cambiosen sus vidas que se inclinen a consumir alimentos más saludables y sostenibles encuanto al medioambiente?Reflexión• Pida a los alumnos que coloquen las medidas generadas por los alumnos (de laPregunta de enfoque) en diferentes escalas según cuáles tendrían mayor o menorimpacto, cuáles serían más fáciles o más difíciles de implementar y cuáles tendríanun impacto inmediato comparado con un impacto a largo plazo.• Pida a los alumnos que escriban una respuesta a la siguiente pregunta: “¿Cuálesson las ventajas y desventajas de las medidas colectivas en comparación con lasmedidas individuales?”90Food, Inc. GUÍA DE DEBATE©Participant Media