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Carta de Zenobia Barlowcofundadora y directora ejecutiva, Center for EcoliteracyEstimado docente:Food, Inc. plantea los desafíos que presenta nuestro sistema alimenticio actual. También daesperanza.Como docente, usted tiene un papel vital en este momento en que las comunidadesenfrentan los problemas que las aquejan actualmente. Usted desafía a sus alumnos paraque piensen en forma crítica e intenten resolver preguntas complejas. Los inspira para quese conviertan en ciudadanos comprometidos y los ayuda a obtener el conocimiento y lasaptitudes que necesitarán para desarrollar soluciones sostenibles.Creo que considerará que Food, Inc. y esta guía de debate complementaria sonherramientas valiosas. Esta guía está diseñada para ayudarlos a usted y a sus alumnos enla exploración de los profundos impactos de las acciones diarias. Es una ayuda para elaprendizaje que demuestra cómo tomar decisiones que fomenten el bienestar, honrandolas formas en las que la naturaleza sostiene la red de vida.El Centro para la Ecoalfabetización (Center for Ecoliteracy) se dedica a la educaciónpara la sostenibilidad. Espero que nos considere un recurso. Mediante nuestra iniciativaInteligente por Naturaleza (Smart by Nature), ofrecemos orientación y apoyo acomunidades escolares, desde el diseño de planes de estudio hasta el análisis de lasformas en que las escuelas se abastecen y usan energía y recursos. Lo invito a consultarnuestro sitio web, www.ecoliteracy.org, para obtener más información acerca de nuestraspublicaciones y programas sobre una amplia gama de temas como los alimentos escolares,jardines, diseño de campus e innovaciones en los planes de estudio, entre otros.Gracias por todo lo que hace para educar a los alumnos acerca de la creación decomunidades sostenibles.Cordialmente,Zenobia BarlowCofundadora y directora ejecutiva, Center for Ecoliteracy8Food, Inc. GUÍA DE DEBATE©Participant Media
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