Directorio 1996-1997 - Diseño Gráfico Ribeiro

38 IDEA mayo-junio de 1996Sigifredo Alonsoda lareceta de SanTelmo:uvas propias,tecnología,buenosenólogos ybuen packaging.tina entre los países productores de vinofino. Unos seis años atrás, a pesar de ser elcuarto productor de vinos del mundo, sóloaparecía en el mapa de los comunes.“Esto hace que el horizonte en cuanto aexportaciones sea promisorio. Siempre ycuando se inicie un proceso dereconversión del viñedo”, aclara Alonso.Para poder cosechar cepajes nobles yproducir vino finos no hace falta sustituirtoda la planta. Se puede utilizar lainjertación.Esto significa que hay que esperar menostiempo para poder pasar de una producciónde vino común a una de vino fino.A pesar de la buena imagen del vino finoargentino en el exterior, de los 20 millonesde litros que se producen en el país lamayor parte se destina al consumo interno.”La Argentina no puede exportar volúmenessignificativos porque no tienevino para exportar”, enfatiza Alonso. SanTelmo no es una excepción. Vende todolo que produce en el mercado interno.Para responder a este aumento de lademanda la empresa decidió hacer unainversión importante en viñedos pero lesfalta determinar el cómo y el cuándo.Alonso prefiere no hablar de facturaciónsino de crecimiento. El año pasado tuvieronun crecimiento del 16% con respectoal ’94 mientras que para este año proyectanuno del 10 % .“Nuestro futuro es muy promisorio. Estamoscompitiendo entre las primerísimasmarcas del mercado”, declara el almamater de Bodegas San Telmo.AcerMADE IN CARAPACHAYSan Telmo también considera de importanciapara el éxito de su empresa. Éstosson una bodega con un alto nivel detecnología, buenos enólogos y buenpackaging .Su bodega se construyó específicamentepara vino fino; hoy la están preparandopara recibir de forma sistemática lasvisitas de grupos de empresarios, estudiantesy profesionales. Además estudianun programa de expansión para producirchampagne.De la producción nacional el 94 % es vinocomún, pero no hay cifras de participaciónde mercado que discriminen los vinoscomunes de los finos. Dentro delsegmento de estos últimos se encuentranbodegas como Chandon, Bianchi, López,Flichman, San Telmo y Trapiche entreotras. “Nosotros competimos con bodegascomo Chandon y López. Nuestrosvolúmenes no son comparables con losde ellos.Una de las razones es que Chandon tieneun rubro tan importante como el vino quees el champagne y López además devinos finos tiene algunos que están pordebajo del Cuesta del Madero de SanTelmo o del Rincón Famoso de ellos. Poreso los volúmenes no son comparables”,explica el presidente de San Telmo.En los últimos tres años la bodega aumentósu volumen en un 100 %. En estemomento asciende a 200.000 docenas debotellas por año. Por tratarse de vinosfinos de precio medio y alto la cifra no esdesdeñable.El consumo de vino común pasó de 90litros en 1968 a 40 litros hoy. Sin embargo,el segmento de los vinos finos creciómucho. Actualmente se incluye a Argen-Acer Argentina es la única empresadel país que cuenta con unaplanta productora yensambladora de hardware decomputación. A partir de piezas que seimportan de 14 países, se configura elproducto de acuerdo con la demanda delmercado local. Además el cliente obtieneun beneficio extra. “Si uno trae elproducto terminado entre que pone laorden de compra, se embarca el equipo yllega a destino pasan fácilmente 90 días. Aesto hay que agregarle el hecho de queuno tiene siempre algo en inventario. Porlo tanto está siempre vendiendo a unprecio de hace 90 días”, explica FernandoPortela, presidente de la compañía. ComoAcer fabrica localmente las máquinas ensu planta de Carapachay nada de estoocurre y el que termina beneficiado es elbolsillo del cliente. “Si uno compara losprecios nuestros con la competencia, losnuestros son mejores. Esto no pasa porqueseamos más baratos sino porquetenemos la capacidad de reflejar muchomás rápido los precios del mercado internacional”,explica.Acer es una empresa taiwanesa que sefundó en 1976 y que ocupa actualmenteel séptimo lugar entre los fabricantes decomputadoras en el mundo. La firma tieneclaro que cada país tiene una idiosincrasiaparticular y una manera de hacer negociosdistinta. Por este motivo cuando abrenfiliales no llevan a su gente sino que hacenuna convocatoria local. Inclusive dejanque el management del país tenga unaparticipación accionaria lo que redundaen un mayor compromiso e identidad.Todas las subsidiarias de América Latinanacieron de un joint venture entre AcerInternational y Computec de México. Lade Argentina no fue una excepción. En1994 la empresa se instaló en el país ycomenzó vendiendo máquinas importadasde Estados Unidos. En 1995 tuvo listasu planta de Carapachay con una capacidadde producción de 3000 PC mensuales.Esta planta trabaja con normas ISO9000 y está trabajando para calificar ISO9002.El hecho de que Acer fabrique y testee