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TIPS TIKI<br />
HORA DEL<br />
APERITIVO<br />
Tu Vermouth dulce<br />
favorito, con amaro<br />
y jerez manzanilla<br />
(como en el mezcal<br />
sour de tamarindo de<br />
la página anterior), se<br />
llevan sorprendentemente<br />
bien con ron<br />
y sabores tropicales.<br />
Ryan Lotz, de Shore<br />
Leave, llama ‘italo-tiki’<br />
a esta combinación.<br />
REFINA TUS<br />
SABORES<br />
Prepara el jarabe de<br />
tamarindo con cítricos<br />
(página anterior),<br />
compra una botella<br />
de orgeat o jarabe de<br />
maracuyá para agregar<br />
más profundidad a<br />
tu carrito de tragos.<br />
AMARGO ES MEJOR<br />
Shore Leave en<br />
Boston cuenta con<br />
75 diferentes tipos de<br />
bitters. Para armar<br />
tu colección prueba<br />
Bittermens o dale un<br />
giro con las elegantes<br />
variedades con CBD<br />
de Dram Apothecary.<br />
producción TKTKTKTK<br />
foto TKTKTKTKT<br />
JUNIO | JULIO <strong>2020</strong> 109
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