Lección 43 REPRODUCCIÓN DE LA CACHAMA - Colombia Aprende

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OBJETIVO GUÍA DE APRENDIZAJE - CONCEPTOS BÁSICOS Lección 40 CONDICIONES PARA EL ENGORDE Y COSECHA DE LA CACHAMA • Describirás las condiciones para el engorde y cosecha de la cachama. CONTENIDO Las cachamas, además de consumir vegetales y frutas, aceptan desechos domésticos y agrícolas, es una de las especies que resulta fácil y económica de engordar, para que alcance el tamaño adecuado para su consumo. En esta lección trataremos algunas de las condiciones para engordar a la cachama. Cuando el agua es estancada y sólo se puede reponer la faltante, la cantidad de peces por m 2 es la siguiente: Cinco peces cuando miden 15 cm. Un pez cuando mide hasta 20 cm. La alimentación para cachamas en engorde o desarrollo puede ser: • Torta de algodón, coco, fríjol, soya, cáscara de arroz, trigo o desperdicio de cocina. • Los alimentos anteriores se pueden sustituir fertilizando el agua del estanque con abono animal, desechos vegetales, hojas verdes u otras materias orgánicas, se aplican 2 ó 3 kg de fertilizante en 10 m 3 de agua. Cuando el agua se pone clara es necesario agregarle más fertilizante. 166
• Se puede agregar fertilizante químico, nitrato de amonio o NPK (nitrógeno, fósforo, potasio) completo, a razón de 1 kg en cada 50 m 3 de agua y se debe aplicar dos o tres veces por mes. • Otra forma de utilizar el abono verde, como tallos verdes, hojas de residuos de cosecha, desechos herbáceos, es dejándolo descomponer en el estanque, preferentemente en las orillas a una profundidad media del estanque, colocándolo en un cerco. Otra forma de engordar a la cachama es proporcionándole alimento procesado, aunque no es muy conveniente por su alto costo, lo puedes adquirir en empresas comerciales que producen alimentos concentrados. La cachama se puede alimentar con concentrados para pollos y se han tenido resultados de crecimiento de 2 - 3 g por día y de 9 400 kg por hectárea en 11 meses. Cuando las cachamas alcanzan la talla comercial o de consumo se deben cosechar, para lo cual se puede proceder de las siguientes formas: Masiva: se cosechan todos los peces, para lo cual se vacía la mitad de agua del estanque y se sacan los peces con una red de cuchara o con una red de 11/2 pulgadas de luz (3.75 cm), para no sacar a los peces más pequeños. Si vas a seguir criando peces, es necesario seleccionar a los reproductores escogiendo aquellos que tengan la talla y características adecuadas. Consumo familiar: se sacan los peces según las necesidades de alimentación y se utiliza una red de cuchara con mango largo. Es conveniente que investigues, con la asesoría de tu maestro, qué distribuidores de la Umata están más cercanos a tu comunidad o región. ACTIVIDADES Comenta con tus compañeros y maestro: • La densidad de cachama para engorde. • La alimentación para engordar cachamas. • Cómo cosechar cachamas. Anota tus conclusiones. 167 PISCICULTURA
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