Lección 43 REPRODUCCIÓN DE LA CACHAMA - Colombia Aprende

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Es conveniente que, con la orientación de tu maestro, investigues en tu comunidad de qué otras formas preparan tilapia, y si te es posible prepara las recetas propuestas en esta lección. Muchas personas no consumen alimentos preparados con tilapia, ya que, al igual que con la cachama, les desagrada el ligero sabor a tierra que presenta cuando no se prepara adecuadamente; por lo tanto, es importante que sigas las instrucciones de la lección y así obtendrás un alimento de sabor agradable y sobre todo nutritivo. ACTIVIDADES • Comenta con tus compañeros y maestro los procedimientos para preparar tilapia con las recetas propuestas en esta lección. • Anota tus conclusiones. GUÍA DE APRENDIZAJE - CONCEPTOS BÁSICOS 312
OBJETIVO Lección 87 FORMAS DE PREPARAR BAGRE • Interpretarás correctamente la receta para preparar bagre. • Con la asesoría de tu maestro y teniendo en cuenta los recursos de que dispongas: CONTENIDO Prepararás bagre con pimentones. En esta lección te presentamos la forma de preparar bagre enchilado. Ingredientes • 1 kg de bagre. • Seis pimentones. • Una cebolla. • Tres tomates. • 1/2 cabeza de ajo. • 1/4 de cucharadita de comino. • 1/2 cucharadita de harina de trigo. • Dos cucharadas soperas de vinagre. • 1/2 cucharadita de orégano. • 1/4 de litro de aceite. Forma de preparar • Se pone a cocer el pescado en una olla con agua. • Se remojan en agua caliente los pimentones. 313 PISCICULTURA
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1. Las trampas están formadas prin
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Los anzuelos se utilizan para armar
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2. La talla mínima de siembra de l
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Sus ciclos gonadales son anuales, e
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Las tilapias viven en aguas estanca
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Lípidos o grasas La trucha obtiene
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