Evaluation dE la Sécurité alimEntairE Et dES moyEnS d'ExiStEncE ...

(Demandez à la mère ou à la personne qui a la charge
de l’enfant) Quels aliments l’enfant a-t-il consommé la
veille, au cours de la journée ou de la nuit 1 = oui 0
= non
A
B
C
D
E
F
G
H
SCORE TOTAL (0-8)
Modèle IDDS (Enfants) :
Préparation pour nourrissons, lait
autre que le lait maternel (en boîte, en
poudre ou lait frais d’origine animale;
fromage ou yaourt.)
Aliments à base de graines, de
racines ou de tubercules – gruau,
bouillie, aliments enrichis pour
nourrissons à base de céréales (millet,
sorgho, maïs et autres céréales
locales), pain, riz, nouilles, pomme de
terre blanche, igname blanche, manioc,
etc.
Fruits et légumes riches en vitamine
A (et huile de palme rouge) :
aliments jaunes et oranges, par ex. :
citrouille, carotte, courge, patate douce,
mangue mûre, papaye mûre, légumes
à feuilles vert foncé, par ex. : feuilles
de manioc, de haricots, d’amarante,
de poivrons, de taro, kale et épinards,
aliments préparés avec de l’huile de
palme rouge, noix de palme, sauce à
base de pulpe de noix de palme 16
Autres fruits ou légumes [INDIQUEZ
TOUS LES FRUITS OU LÉGUMES
DISPONIBLES LOCALE-MENT]
Œufs [INDIQUEZ TOUS LES
ALIMENTS DISPONIBLES
LOCALEMENT]
Viande, volaille, poisson, crustacés
et abats – chèvre, chameau, mouton,
vache, poulet, foie, rein, cœur, poissons
ou crustacés frais ou séchés, larves,
escargots, insectes ou autres aliments
protéinés
Légumineuses et noix – haricots,
lentilles, noix, pois, graines, etc.
Aliments préparés avec de l’huile,
des matières grasses, du beurre
[INDIQUEZ TOUS LES ALIMENTS
DISPONIBLES LOCALEMENT]
Score
(0 ou 1)
Principale
source
alimentaire
Codes des sources
alimentaires
1 = Propre production
(cultures, animaux)
2 = Chasse, pêche
3 = Cueillette
4 = Emprunt
5 = Achat
6 = Travail contre
nourriture
7 = Articles contre
nourriture
8 = Dons (alimentaires)
des familles/parents
9 = Aide alimentaire
(ONG, etc.)
10 = Autre, précisez :
_______________
N.B. Méfiez-vous de l’effet de confusion que l’allaitement maternel peut induire dans les scores de
diversité alimentaire. Les enfants allaités doivent être exclus des mesures de l’IDDS.
________________________________
16 Les aliments de cette catégorie devraient être modifiés pour n’inclure que les tubercules riches en vitamine A, les amidons ou les
légumes rouges, oranges ou jaunes qui sont consommés dans le pays.
ACF Politique de l’évaluation de la sécurité alimentaire et des moyens d’existence
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