Evaluation dE la Sécurité alimEntairE Et dES moyEnS d'ExiStEncE ...

Chapitre 4
ÉLeMeNtS CLÉS D’UNe ÉVaLUatiON De SÉCUritÉ aLiMeNtaire et
MOYeNS D’eXiSteNCe
4.1
4.2
4.2.2
4.2.2
4.3
4.4
4.4.1
4.4.2
4.5
4.5.1
4.5.2
4.5.3
4.5.4
4.5.5
4.6
4.6.1
4.6.2
4.7
4.7.1
4.7.2
4.7.3
4.8
4.9
4.9.1
4.9.2
4.9.3 4
Analyse du contexte 63
Zones et groupes de moyens d’existence 67
Définition des groupes d’existence 67
Définition des zones d’existence 71
Tendances des prix et des marches 73
Disponibilité alimentaire 78
Production alimentaire 80
Stocks et reserves alimentaires 82
Accès alimentaire 83
Sources alimentaires 84
Sources de revenus et d’actifs 85
Dépenses 88
Crédit et endettement 88
Termes de l’echange 89
Consommation alimentaire 90
Fréquence des repas 91
Diversité du regime alimentaire 92
Utilisation de la nourriture et
pratiques de soins 94
Pratiques de soins 96
Eau : accés et disponibilité 97
Etat nutritionnel 98
Strategies d’adaptation 100
Analyse participative de la vulnerabilité et
de la capacité 103
Cartographie des risques 104
Analyse des vulnerabilités 106
Évaluation des capacites de redressement, de reduction des
risques de catastrophe, et de preparation 110
ACF Politique de l’évaluation de la sécurité alimentaire et des moyens d’existence 61
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