Evaluation dE la Sécurité alimEntairE Et dES moyEnS d'ExiStEncE ...

Comparaison entre groupes et zones :
Le HDDS peut servir à classer la diversité alimentaire des groupes d’existence et des zones
identifiés dans l’évaluation en utilisant le score moyen de chaque groupe ou zone. Lorsque la
diversité alimentaire est bien corrélée avec le revenu, le HDDS peut être utile pour les exercices
de classement de richesse et des vulnérabilités et peut être utilisée pour déterminer la sécurité
alimentaire d’un ensemble de groupes et de zones.
Comparaison avec les seuils de référence prédéfinis :
HDDS : Lorsque les seuils de référence cibles de l’adéquation de la diversité alimentaire sont
prédéfinis dans la région géographique ou lorsqu’ils peuvent être développés de manière fiable,
les résultats du HDDS peuvent être comparés à ces seuils afin de déterminer le pourcentage de
personnes interrogées qui se situent à la limite ou au-dessus de ces seuils. Le classement relatif
des groupes et des zones géographiques en fonction de ces seuils de référence fournit un aperçu
des différents niveaux d’accès à la nourriture dans la zone étudiée.
IDDS : Les lignes directrices de l’OMS considèrent que la norme minimale pour les enfants
non allaités âgés de 6 à 23 mois est de 4 groupes alimentaires (en utilisant le système des 8
groupes). Pour calculer le pourcentage d’enfants non allaités dont l’alimentation répond aux normes
minimales, divisez le nombre d’enfants qui ont consommé au moins 4 groupes alimentaires au
cours des dernières 24 heures par le nombre total d’enfants non allaités qui ont été étudiés.
Diversité alimentaire
minimale des enfants
non allaités âgés de 6
à 23 mois
Pourcentage d’enfants non allaités âgés de 6 à 23 mois qui ont consommé au
moins 4 groupes alimentaires au cours des 24 heures précédentes
Nombre d’enfants non allaités âgés de 6 à 23 mois qui ont consommé au moins 4
groupes alimentaires ________________________________________________
___ x 100
Total du nombre d’enfants non allaités âgés de 6 à 23 mois
Mesurer la répartition de la population ayant consommé des aliments riches en micronutriments :
Au niveau de la population, calculez le pourcentage de ménages ou d’individus consommant des
groupes d’aliments qui sont de bonnes sources de micronutriments. Les groupes clés d’aliments
riches en vitamine A et en fer sont :
• Les groupes d’aliments d’origine végétale, riches en vitamine A : légumes ou tubercules riches en
vitamine A, légumes feuillus vert foncé, fruits riches en vitamine A (par ex. : mangues, abricots),
huile de palme rouge et ses dérivés.
• Les groupes d’aliments d’origine animale, riches en vitamine A : abats, œufs, laits et produits
laitiers.
• Les groupes d’aliments riches en fer : abats, viande et poissons.
L’étude de la consommation de groupes d’aliments riches en vitamine A permet de dériver les
indicateurs suivants :
• Pourcentage d’individus/ménages qui consomment des aliments d’origine végétale riches en
vitamine A (légumes et tubercules riches en vitamine A, légumes feuillus vert foncé ou fruits riches
en vitamine A).
• Pourcentage d’individus/ménages qui consomment des aliments d’origine animale riches en
vitamine A (abats, œufs, lait et produits laitiers).
• Pourcentage d’individus/ménages qui consomment des aliments d’origine végétale ou animale,
ACF Politique de l’évaluation de la sécurité alimentaire et des moyens d’existence
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