Condition physique et pratiques sportives des jeunes dans - IUMSP

physique des enfants et des adolescents (voir la revue de la littérature). L’enquête utilise donc des
questions "fabriquées sur mesure", dont certaines ont été testées lors d’autres enquêtes et qui
composent un instrument qui a été discuté avec d’autres spécialistes en Suisse, au Québec, en Belgique
et en France notamment. Le questionnaire figure en annexe (Annexe 3)
Ces questions permettent de mesurer l'activité physique courante des sujets, leurs habitudes en matière
de pratique sportive, leurs habitudes de vie, combinant une mesure de l’activité sportive annuelle avec
des questions sur le degré de dépenses physiques dans l’activité quotidienne (temps passé devant la TV,
type de moyen de transport utilisé pour aller au travail/à l’école, pratiques de sport informelles, etc.)..
Dans le contexte d’une telle étude, l’évaluation des habitudes alimentaires est très importante. Le
questionnaire comprend des questions portant sur l’alimentation habituelle des jeunes, en tenant
compte des expériences faites dans le cadre de l’étude sur la santé des adolescents en Suisse 22. Ces
questions, élaborées avec les collaborateurs du Centre de recherche Nestlé, sont complétées par une
investigation approfondie de l’alimentation grâce à un carnet alimentaire d’une semaine dans le cadre
d’une enquête complémentaire et font l’objet d’un rapport séparé.
Le reste du questionnaire aborde les caractéristiques socio-démographiques, les consommations de
tabac et d’alcool, les habitudes de vie, et quelques perceptions relatives à la santé.
Ce questionnaire confidentiel et auto-administré, comporte environ 80 items pour les adolescents de
8ème, 10ème et 11ème année, et 50-60 items pour les plus jeunes. Il a été rempli en classe durant une
seule période scolaire (45 mn.) prise le jour des tests ou au cours de la même semaine en présence de
l’assistant de recherche. Dans les classes primaires, le questionnaire a été rempli question par question,
après lecture de chaque question par l’assistant de recherche.
2.3.3 Mesures anthropométriques
Les mesures effectuées comportent :
• poids et taille évalués par une personne responsable de ces mesures
• stade de Tanner évalué par l’élève et le médecin ou l’infirmière de l’établissement à l’aide de
schémas
• tension artérielle et pouls évalués par l’infirmière de l’établissement formée à cet effet selon un
protocole précis (voir Annexe 4)
• 4 plis cutanés qui sont une mesure indirecte de la composition corporelle; mesurés par une
infirmière formée à cet effet selon un protocole précis (voir Annexe 4).
Les problèmes liés à la validité de ces différentes mesures ont fait l’objet d’une réflexion au sein du
réseau francophone de santé du coeur et sont répertoriés en détail dans le protocole québécois 23.
Chacune des mesures a été effectuée dans des conditions standardisées qui peuvent être résumés de la
façon suivante :
La taille a été mesurée à l’aide d’un stadiomètre courant (de Ross) et le poids à l’aide d’une
balance mécanique. Ces instruments ont été étalonnés.
Les stades de Tanner ont été évalués à l’aide d’une planche de référence en couleur. Le
personnel a été informé de la manière d’apprécier ces stades au mieux.
La tension artérielle a été mesurée à 2 reprises, le sujet étant reposé (la TA la plus basse faisant
référence). Les tensions artérielles systolique et diastolique (TAD) ont été enregistrées; la TAD a
été déterminée à partir du 4ème son de Korotkof 9.
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