Condition physique et pratiques sportives des jeunes dans - IUMSP

Les plis cutanés ont été mesurés à l’aide d’un compas de Harpenden : mesure du pli bicipital,
tricipital, sous-scapulaire et supra-iliaque.
Ces mesures étaient effectuées dans l’infirmerie ou dans une pièce isolée de la salle de gymnastique et
les conditions d’examen respectaient celles d’un examen physique comme celui pratiqué dans le cadre
du bilan de santé scolaire, les jeunes se présentant en tenue légère. Certaines mesures de
reproductibilité inter et intra-observateurs ont pu être effectuées et seront publiées ultérieurement.
2.3.4 Enquête complémentaire
D’autres mesures ont pu être effectuées sur un sous-groupe composé d’enfants de 6 ème et 8 ème années
tiré de façon aléatoire dans certaines classes. Cette étude, menée auprès de 248 jeunes de 11 à 16 ans, a
été réalisée en collaboration avec l’Institut de physiologie de Lausanne et avec le Centre de recherche
Nestlé.
Elle avait pour but :
1. d’étudier la faisabilité de l’utilisation d’un pédomètre pour la mesure de l’activité physique ; ce
qui devrait permettre d’estimer le degré de fiabilité de la partie du questionnaire consacrée à
l’activité physique
2. d’effectuer une enquête alimentaire précise sur 3 jours à l’aide d’un carnet alimentaire et
d’interviews menées par une diététicienne
3. de pratiquer un bilan lipidique ; la prise de sang et la remise du carnet alimentaire avaient lieu
au moment de la pose du pédomètre, le matin en arrivant à l’école.
Cette enquête complémentaire fait l’objet de publications séparées 24.
2.4 ORGANISATION DE LA RECHERCHE
L’organisation de l’enquête s’inspire de projets de recherche similaires, notamment la « Bogalusa Heart
Study » 25. Il était nécessaire que toutes les personnes impliquées dans la collecte des données fassent
l’objet d’une formation spécifique, pour garantir la qualité et la fiabilité des résultats et puissent se
référer à un protocole précis décrivant leur tâche. La formation des personnes impliquées dans la
collecte des données a été réalisée par les responsables de la recherche et grâce à une supervision au
cours de l’étude faite par l’assistant de recherche chargé de la coordination de l’équipe sur le terrain. Par
ailleurs, les maîtres d’éducation physique, de même que les conseillers pédagogiques ont été associés à
ce projet par le Service de l’éducation physique et des sport (SEPS) afin de se familiariser avec
l’utilisation des tests d’aptitude qu’ils seront à même par la suite d’utiliser - dans des conditions moins
standardisées mais adéquates - pour mesurer les performances des élèves.
Les différentes épreuves et mesures ont été réalisé en plusieurs sessions ayant lieu le même jour ou la
même semaine :
Une ou deux classe(s) étaient concernées à la fois, afin de constituer deux groupes ne dépassant pas 15
à 20 élèves. Les tests de condition physique et les mesures anthropométriques étaient réalisés en même
temps et en matinée sur les deux groupes au cours de deux périodes d’activité physique choisies au
préalable :
• Les tests de condition physique étaient accomplis en salle de gymnastique, en présence du
maître d’éducation physique et après une intervention de l’assistant de recherche pour
expliquer en détail les objectifs et le contenu de ces épreuves et motiver les élèves. Les
épreuves étaient précédées d’un échauffement sous la conduite de l’enseignant. Les élèves d’un
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