Itinéraire autochtone en compétences essentielles: - Douglas College

Récépissé et addition de restaurant
Les serveurs enregistrent et servent les commandes d’aliments et de
boissons des clients. Ils suivent le traitement de chaque commande en
se basant sur le récépissé et l’addition de la commande. L’addition sert à
commencer une commande pour un client et le récépissé sert à terminer la
commande. Regardez le récépissé et l’addition du restaurant.
Tâche 2 Les serveurs doivent s’assurer que le récépissé et l’addition montrent
tous deux le nom du serveur. Surlignez, soulignez ou encerclez les deux
endroits où est inscrit le nom du serveur.
Réponse Voir la page de réponse de la tâche 2 du module Récépissé et addition de
restaurant.
Une manière d’obtenir cette réponse
1. Parcourez la page à la recherche de mots qui peuvent être le nom du
serveur.
2. Repérez Entrée par : Monica.
3. Déterminez que Entrée par décrit une action faite par une personne et
que Monica est le nom d’une personne.
4. Déterminez que Monica est le nom de la serveuse.
5. Déterminez que Entrée par : Monica est l’endroit où le nom du serveur
est inscrit.
6. Repérez Table : 103 au côté droit de la page.
7. Repérez la rangée 10 h 09 min 23 s Monica.
8. Déduisez que Monica est l’endroit où le nom du serveur est inscrit.
Niveau Utilisation de documents, niveau 2
NCLC 5 et 6 (performance estimée)
AS4
SkillPlan
CNP 6453 Serveurs/serveuses d’aliments et de boissons
Cahier de travail du participant 83
Vos compétences sont-elles à la hauteur ?