Itinéraire autochtone en compétences essentielles: - Douglas College
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Récépissé et addition de restaurant<br />
Les serveurs <strong>en</strong>registr<strong>en</strong>t et serv<strong>en</strong>t les commandes d’alim<strong>en</strong>ts et de<br />
boissons des cli<strong>en</strong>ts. Ils suiv<strong>en</strong>t le traitem<strong>en</strong>t de chaque commande <strong>en</strong><br />
se basant sur le récépissé et l’addition de la commande. L’addition sert à<br />
comm<strong>en</strong>cer une commande pour un cli<strong>en</strong>t et le récépissé sert à terminer la<br />
commande. Regardez le récépissé et l’addition du restaurant.<br />
Tâche 3 Le cli<strong>en</strong>t paie le serveur le montant total pour le repas et le pourboire. À<br />
combi<strong>en</strong> s’élève de pourboire du serveur ?<br />
Réponse 7,19 $<br />
Une manière d’obt<strong>en</strong>ir cette réponse<br />
1. Déterminez ce qui est demandé : le montant du pourboire du serveur.<br />
AS4<br />
2. Observez que le pourboire est la différ<strong>en</strong>ce <strong>en</strong>tre le montant payé par<br />
le cli<strong>en</strong>t et le montant total définitif de l’addition.<br />
3. Parcourez l’addition à la recherche du montant total définitif.<br />
4. Repérez Total de la commande ($) : 49.81.<br />
5. Déterminez que 49,81 $ est le montant total définitif.<br />
6. Repérez le montant payé par le cli<strong>en</strong>t dans la Tâche 3 :<br />
7. Rédigez le problème pour trouver le montant total :<br />
montant + montant + montant + montant + montant = total<br />
8. Faites le calcul : 20 + 20 + 10 + 5 + 2 = 57<br />
SkillPlan<br />
CNP 6453 Serveurs/serveuses d’alim<strong>en</strong>ts et de boissons<br />
Cahier de travail du participant 85<br />
Vos compét<strong>en</strong>ces sont-elles à la hauteur ?
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