Elevage Biologique - Itab

2010 : Projet de méthanisation, 700 000 kw dont 30 000 kw exploitation et 670 000 kw vente.
2011 : Réutilisation de l’énergie thermique :
- serre chauffée
- plancher chauffant pour les porcelets
- sécher les balles rondes
- habitation
Création d’un atelier maraîchage avec installation d’un jeune (production et vente)
II - DECOMPOSITION DU SYSTEME ET ATELIER
1/ Le foncier et la production végétale
180 ha de SAU 173 ha de SCOP
110 ha de SFP 1/4 PN
¾ PT
Pomme de terre 3ha
60 ha de céréale
Composition : luzerne, trèfle blanc, saint foin, minette, fétuque ray grass.
Implantation à 40 kg par ha.
Durée de la prairie : 6 ans.
Rotation : céréale pomme de terre ou tournesol semis sous couvert de céréale hiver +
prairie.
2/ Les productions animales
2.1 Atelier vaches laitières
- 90 UL de race : 90% de Montbéliarde + 10% croisée Jersiaise, sélection de taux avec des
index >1 en TP.
- 5500 kg / vache présente
- 40 TB 33 TP
- 90 % de saillie naturelle
- 3 taureaux dont 2 montbéliards et 1 limousin sur génisse et production de veau de
boucherie (qualité supérieure)
- pas de problème sanitaires particuliers et récurrent.
‣ OBJECTIF : développer l’immunité naturelle des animaux.
Alimentation :
- foin et regain, pâture l’été
- énergie : maïs
- protéine : lupin, soja, pois, féverole (18% MAT)
- 400 kg de concentré / an.
Alimentation lactée des veaux :
Principe, vaches à cellules excluent du troupeau 18 veaux pour 8 vaches.
Contrôle laitier fait maison grâce au logiciel gestion du troupeau.
Journées Techniques Elevage Biologique - Sélection animale – 13 & 14 oct. 2010 à Lons le Saunier 128