Elevage Biologique - Itab

Des performances zootechniques
supérieures à la moyenne
• un premier vêlage :
– 3 mois plus précoce (30,4 mois),
• des intervalles entre vêlages :
– plus courts de 2 semaines (368 jours ),
• des croissances des veaux :
– plus élevées de 50 g/jour en femelles .
• des carcasses plus lourdes :
– 420 kg en femelles (vaches + génisses) en 2009
– malgré les contraintes du cahier des charges.
• un niveau génétique :
– + 7,3 points IVMAT mères
• (5% supérieurs)
En conclusion
• Le progrès génétique réalisé, associé à une
maîtrise des itinéraires techniques contribue à :
• àl’obtention de bonnes performances zootechniques,
• àla viabilité économique du système de production.
• Disposer d’un troupeau avec de bonnes qualités
maternelles constitue un atour majeur en AB :
• pour obtenir des performances zootechniques satisfaisantes,
• pour éviter le recours aux traitements allopathiques,
• pour limiter la complémentation des animaux, coûteuse en AB.
Journées Techniques Elevage Biologique - Sélection animale – 13 & 14 oct. 2010 à Lons le Saunier 56