Elevage Biologique - Itab

REFLEXION ET TEMOIGANGE D’ELEVEUR : LA SELECTION EN
FERME - CAS DE BREBIS LAITIERE RACE LACAUNE
Jean Louis Meurot
INTRODUCTION
L'impact de la FCO dans les troupeaux d'ovin a posé de façon très concrète aux éleveurs la
question de la résistance naturelle aux maladies et cela avec urgence.
Comment favoriser cette résistance? Quels facteurs favorisent l'expression de leur
immunité? Quels sont les facteurs génétiques? Y a t-il hérétabilité des caractères
déterminant l'immunité?
La sélection concerne aussi d'autres critères importants pour l'éleveur: critères de production
et d'adaptation à l'environnement.
1 LES OBJECTIFS DES ELEVEURS
Les éleveurs sont très dépendants du schéma de sélection mis en place par les organismes
professionnels et l'INRA: UNOTEC, UPRA. C'est un schéma de sélection qui consiste en
l'isolement d'une élite de reproducteurs à partir des élevages en sélection officielle: mères à
béliers chez les sélectionneurs, haras de béliers déterminés comme béliers améliorateurs
après testage des performances de leurs filles chez les éleveurs sélectionneurs.
La diffusion de l'amélioration génétique se fait par la vois mâle:
- chez les sélectionneurs: IA utilisation de semences pour partie béliers améliorateurs et
pour partie béliers en testage, puis utilisation des béliers améliorateurs pour la repasse
- chez les non sélectionneurs (d'une façon générale très fréquente): IA. Utilisation de
semences de béliers améliorateurs puis utilisation de béliers issus d'accouplements
raisonnés
L'utilisation de l'IA est massive dans le rayon de Roquefort à la fois pour la recherche de
l'amélioration génétique et pour l'effet de groupage des chaleurs et des mises bas qui permet
d'avoir:
- lot de brebis mises en traite le même jour
- lot d'agnelles sevrées pour le renouvellement
- lot d'agneaux destinés à la boucherie
Il s'ensuit que d'une façon générale dans la plupart des élevages, les agnelles gardées sont
issues des IA avec béliers améliorateurs (pour partie en testage chez les sélectionneurs).
Les éleveurs sont dépendants d'un schéma de sélection qui leur échappe.
Aujourd'hui, les éleveurs veulent devenir (redevenir) acteurs de la sélection dans leur
troupeau, intervenir dans les choix:
- des objectifs généraux du sélectionneur
- dans le choix des méthodes mises en œuvre en ferme
- dans le choix des reproducteurs: béliers et garde des agnelles de renouvellement
Les objectifs de la sélection en ferme sont de favoriser l'existence de « bonnes brebis » et
transmettre leurs qualité au regard de:
- 1 - la production: quantité de lait, richesse (TP, TB), facilité de traite
Journées Techniques Elevage Biologique - Sélection animale – 13 & 14 oct. 2010 à Lons le Saunier 65