Elevage Biologique - Itab
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Les résultats obtenus pour chaque système d’élevage modélisé sont présentés sous<br />
la forme suivante (exemple : système naisseur-engraisseur avec 24% de 1 er<br />
veaux) :L’impact économique des différentes caractéristiques sont d’abord<br />
regroupées en « conformation et rendement », « qualités maternelles » et<br />
« croissance », puis détaillées :<br />
Pour le système Naisseur Engraisseur à 24% de premiers vêlages,<br />
- l’allaitement (l’effet maternel sur le poids au sevrage) représente 50% du<br />
poids total des qualités maternelles,<br />
- la croissance au sevrage et la croissance pendant les phases élevage<br />
représentent 40% et 39% des caractères de croissance,<br />
- les poids économiques de la conformation et du rendement des carcasses<br />
sont équivalents.<br />
Enfin, sur la base de ces résultats obtenus, les pondérations des caractères évalués<br />
sur la production au sevrage ont été définies dans les index de synthèse ISEVR et<br />
IVMAT : index de synthèse au sevrage et index de valeur maternelle.<br />
La grille de qualification des reproducteurs a elle-aussi été revue en 2000. Les reproducteurs<br />
qualifiés sont ceux qui, dans la race, présentent les meilleures caractéristiques pour les<br />
performances retenues par l’OS, comme les plus importantes pour les besoins à venir des<br />
utilisateurs de la race. Ainsi, la qualification des animaux permet de repérer facilement et<br />
rapidement ceux qui correspondent le mieux aux objectifs de la race. Les qualifications des<br />
jeunes animaux se basent sur les index de valeur génétique, les qualifications adultes se<br />
basent sur les index et la morphologie adulte, étant donné que l’indexation ne concerne pour<br />
l’instant que des performances collectées au sevrage.<br />
L’arrivée des informations adultes : morphologie et croissance permettront certainement<br />
d’affiner encore les seuils et critères de qualification des animaux charolais.<br />
L’exemple de la grille de qualification des femelles est présenté sur la figure suivante, les<br />
qualifications raciales sont une traduction simple et concrète de l’objectif de sélection :<br />
Journées Techniques <strong>Elevage</strong> <strong>Biologique</strong> - Sélection animale – 13 & 14 oct. 2010 à Lons le Saunier 60