Rapport final 2006 - Childinfo.org

iches ne respectent pas les recommandations de l’UNICEF et de l’OMS, car seulement 31 %
des enfants de ces ménages sont soumis à un allaitement exclusif jusqu’à six mois.
Le rôle de l’indice de richesse dans l’alimentation correcte des enfants de moins d’un an
n’est pas perceptible, car les données révèlent qu’il n’y a pratiquement pas de différence
entre les enfants nourris de manière appropriée des ménages très pauvres (25%) et ceux
des ménages très riches (26 %). Toutefois les enfants des ménages de condition moyenne
(33 %) et des ménages riches (30 %) semblent être plus adéquatement nourris que les
autres enfants.
5.3 IODATION DU SEL
Les troubles liés à la carence en iode (TCI) sont la principale cause au monde de
l’arriération mentale susceptible d’être évitée et du retard du développement psychomoteur
du jeune enfant. Sous sa forme la plus extrême, la carence en iode est responsable du
crétinisme. Elle augmente également le risque de mort à la naissance et de fausse couche
chez la femme enceinte. La carence en iode est plus généralement et visiblement associée
au goitre. Les TCI sont surtout responsables de l’arriération mentale et contribuent ainsi aux
mauvais résultats scolaires, à la réduction du quotient intellectuel et à un faible rendement
au travail. L’objectif international était de parvenir à une élimination durable de la carence en
iode d’ici 2005. L’indicateur est le pourcentage de ménages consommant un sel iodé de
façon adéquate (>15 parts par million).
Il convient de souligner que les résultats sur la disponibilité du sel iodé dans les ménages
consignés dans ce rapport, proviennent de l’enquête nationale TDCI (Troubles Dus à la
Carence en Iode) réalisée en 2005 grâce à l’appui financier de l’UNICEF. En effet, cette
enquête ne s’est pas limitée au test qualitatif c’est-à-dire un test rapide à l’iodate à l’aide des
kits comme cela a été le cas pour l’enquête MICS3. Au cours de l’enquête TDCI, les
résultats ont été confirmés grâce au dosage de l’iode par titrimétrie en laboratoire ; ceci
constitue un test quantitatif plus objectif que le test qualitatif qui peut être influencé par la
mauvaise interprétation de la coloration du sel au réactif des kits, par la détérioration des
kits, etc.
Somme toute, d’après les résultats de l’enquête TDCI, la proportion de sel iodé à plus de 15
ppm est de 93 % au Togo en 2005 (voir détails en annexe H).
5.4 SUPPLEMENT EN VITAMINE A
La vitamine A est essentielle pour la santé des yeux et le bon fonctionnement du système
immunitaire. On la trouve dans des aliments comme le lait, le foie, les œufs, les fruits rouges
et oranges, l’huile de palme rouge et les légumes à feuilles vertes ; la quantité de vitamine A
que le corps tire de ces sources varie largement. Dans les régions en développement, où la
vitamine A est largement consommée sous forme de fruits et de légumes, la consommation
quotidienne par habitant est souvent insuffisante pour couvrir les besoins alimentaires. Cette
consommation inadéquate est encore aggravée par l’augmentation des besoins en vitamine
A durant la croissance de l’enfant ou durant les périodes de maladie ainsi que par les pertes
accrues durant les infections générales de l’enfance. En conséquence, la carence en
vitamine A est assez répandue dans les pays en développement et particulièrement dans
les pays où le taux de mortalité dans l’enfance est le plus élevé.
Le Sommet mondial pour les enfants de 1990 s’était fixé comme objectif l’élimination
presque totale de la carence en vitamine A et des ses conséquences, comme la cécité, d’ici
l’an 2000. Cet objectif a également été approuvé par la Conférence politique sur Ending
Hidden Hunger de 1991, la Conférence internationale sur la nutrition de 1992 et la Session
spéciale de l’Assemblée Générale de l’ONU sur les enfants de 2002. Le rôle essentiel de la
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