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Château Pontet-Canet←←←
En 2004 le domaine fait le pari fou d’entamer une culture
biodynamique sur 14 hectares. Le résultat et édifiant, le vin est
incroyable. Fier de ce succès incontestable, Alfred décide alors de
transformer tout le domaine en biodynamie, une grande première
pour un grand cru classé du Médoc.
Malheureusement, par manque d’expérience et de connaissance, le
mildiou (maladie touchant les plantes) s’est installé sur les vignes en
2007, obligeant ainsi Alfred à avoir recours aux produits chimiques.
Mais ne s’avouant pas vaincu, Alfred est ressorti plus fort de cette
épreuve et a ainsi pu reproduire des millésimes toujours dans le
respect de la biodynamie.
En évolution constante, à la recherche de la perfection et de
l’authenticité, le château Pontet-Canet est un vin pur aux notes
naturelles, suaves.
Le respect de la terre et l’attention apportée aux vignes sont
aujourd’hui le mode de vie des propriétaires du domaine et font
gages d’une grande qualité.
page 132• art & design