SIERRAMA Espagne 1213

170 Informations de voyage Les Baléares
Majorque
La plus grande île des Baléares ne se résume pas seulement à ses fêtes et à sa vie nocturne:
Majorque, c’est également une nature grandiose, des plages magnifiques, des routes sublimes pour
la randonnée et le vélo et une culture singulière. Cette île baignée par le soleil est une destination
annuelle attrayante pour les jeunes comme pour les moins jeunes.
Contrées
Les Majorquins sont un fier mélange de
Celtes, Grecs, Romains, Maures, Vandales
et Espagnols du continent. Un petit peuple
qui, précisement à l’époque de la globalisation,
renforce sa singularité, ses us et coutumes
et son propre dialecte, dérivé du
catalan. Contrairement aux «ardents»
Espagnols, les Majorquins sont plutôt réservés
et plus posés. Environ 75 % du produit
intérieur brut proviennent du tourisme. Les
autres piliers de l’économie sont l’industrie
du bâtiment et l’agriculture.
Gastronomie
Les «ensaimadas» sont partout: dans les
boulangeries et les pâtisseries, parfois
incroyablement grosses, très légères et saupoudrées
de sucre glace. Ces brioches en
forme d’escargot sont le petit déjeuner préféré
des autochtones et il est impensable de
repartir sans les avoir goûtés. Majorque est
également connue pour ses saucisses par-
fumées, tel le chorizo ou la sobrasada –
saucisse de porc assaisonnée de poivre et
arrosée de miel – la butifarra ou encore la
butifarón – boudin cuisiné lors de la Sant
Joán (le premier dimanche d’octobre) à l’occassion
d’une grande fête.
Sports et loisirs
Majorque fera le bonheur des sportifs.
Outre les sports nautiques, on peut y pratiquer
le golf, l’escalade, l’équitation, le
cyclisme, le football, le tennis, le canyoning,
le parachutisme et bien plus encore. Les
sites archéologiques, musées, galeries et la
soufflerie de verre de Gordiola intéresseront
certainement les amateurs de culture.
Quant aux noctambules, ils auront l’embarras
du choix question lieux de divertissement.
Régions touristiques
Palma et environs
La métropole attrayante de la mer Méditerranée
peut se réserver comme escapade
interville ou être combinée avec des vacances
balnéaires. Les boutiques, les délicieux restaurants
et les nombreux musées, galeries,
concerts, théâtres et cinémas amènent du
divertissement. La vieille ville avec sa cathédrale
unique invite à la flânerie et à se rendre
d’un bar à tapas à un autre... Non loin de la
ville se trouve Illetas, station touristique plutôt
tranquille très appréciée des familles. Le
village de Portals Nous est principalement
connu pour son port de plaisance, le «Puerto
Portals», lieu de rendez-vous de la jet-set
doté d’une promenade élégante. La Cala Major,
plage en pente douce avec peu de vagues
située en ville de Palma, offre une bonne
infrastructure. À 3 km de la ville se trouve
Son Vida, réputé pour son parcours de golf
traditionnel.